طريقة عمل عجينة الكنافة بالدقيق والنشا جاهزة للتحضير في المنزل مثل المحلات
تعد الكنافة من أشهي وألذ أنواع العجائن التي يممن من خلالها تخضير ألذ أطباق الحلويات، حيث أنه تعرف عجينة الكنافة بأنها من ذات مذاق لذيذ ومميز، ولذلك يقوم معظم الأشخاص بشراء عجينة الكنافة بشكل مستمر، ولكن يمكنك الأن أن تقومي بتحضير عجينة الكنافة داخل المنزل بنفس وطعم العجينة الجاهزة، التي يتم شرائها من الخارج، وسوف نشير إليكم إلى المكونات، التي نحتاج إليها، والتي تعتبر قليلة التكاليف ويمكن الحصول عليها بسهولة، مع توضيح خطوات التحضير والحصول على عجينه ناجحة، فتابعوا معنا قراءة هذا المقال لتتعرفوا على كافة هذه التفاصيل.
مكونات عجينة الكنافة في المنزل
لن تطري بعد ذلك إلى شراء عجينة الكنافة من الخارج لأنك، سوف تقومي بتحضيرها من خلال مكونات قليلة التكاليف، ويمكن توفيرها بسهولة، وإليكم هذه المكونات التي نحتاج إليها في هذه الوصفة موضحه في النقاط التالية.
- عدد ٢ كوب مز الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
- عدد ٤ ملاعق من أي نوع زيت نباتي.
- كوب كبير من النشا المطحون.
- عدد ٥ أكواب كبيرة من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- وعاء مناسب لخلط المكونات.
طريقة عمل عجينة الكنافة في المنزل
بعد أن وضحنا لكم المكونات التي نحتاج إليها سوف نشير إليكم إلى خطوات وطريقة تحضير عجينه الكنافة، والحصول على عجينة ناجحة مثل المحلات التي تقوم ببيعها، وإليكم طريقة التحضير موضحه في النقاط التالية.
- أولا في وعاء مناسب لخلط المكونات أبدئي في وضع كمية الدقيق التي تم ذكرها في المكونات السابقة، ثم نضيف النشأ والملح والزيت وقلبي هذه المكونات معا بشكل جيد حتى تختلط تماما.
- أبدئي بعد ذلك في إضافة كميه الماء بشكل تدريجي حتى يصبح قوام العجين طري ومناسب ثم نقوم بإحضار كيس مخصص للكريمة به ثقوب رفيعة.
- ثم على طاسة على النار قومي بدهنها بالزيت جيدا وأبدئي بعد ذلك في توزيع خليط العجين من داخل كيس الكريمة، حتى يشكل خيوط رفيعة داخل الطاسة.
- وبمجرد أن تنضج قليلا قومي، برفعها من على النار وأستمري في ذلك حتى تقومي بأنهاء كمية العجين التي قمت بأعدادها.
- يمكنك بعد ذلك الاحتفاظ بعجينه الكنافة داخل أكياس ووضعها في فريزر الثلاجة واستخدامها عند الحاجة.
