منوعات
هتاكل صوابعك وراه.. طريقة عمل الجلاش الحلو بالصور خطوة بخطوة
الجلاش من أحلى الحلويات التي يمكن إعدادها في المنزل لأسرتك للاستمتاع بتناول حلوى رائعة ومميزة، فالكثير منا يفضل إعداد الحلوى في المنزل بدل من شرائها من الخارج ومن أشهرها الجلاش الحلو الذي يتم تحضيره في المناسبات والأعياد وفي الأيام العادية، ولأننا نعلم أن الكثير من ربات البيوت والعرائس الجدد لا يعرفون طريقة تحضيرها سوف نوضح لكم أسهل طريقة عمل جلاش حلو بالصور خطوة بخطوة وبمكونات بسيطة وموفرة.
مكونات عمل الجلاش الحلو
- لفة من عجينة الجلاش.
- 200 جرام فول سوداني مجروش أو مكسرات كما تفضل.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- ½ كوب من الزبدة الذائبة.
- 2 معلقة سكر.
- كوبان من الشربات البارد.
طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل
اليوم يمكنك إعداد الجلاش الحلو في المنزل من خلال خطوات سهلة وبسيطة، كل ما عليك هو إتباع هذه الخطوات التالية:
- أولًا نحضر طبق صغير ونضع به كل من الفول السوداني المجروش مع السكر والمكسرات إذا كنت تفضلها والفانيليا ومعلقتين من الماء وتقلب جميع المكونات لمزجهم مع بعضهم وتحصل على خليط متماسك.
- يتم فك لفة الجلاش ونحضر صينية مناسبة ونقوم بدهنها بالقليل من الزبدة، ثم نفرد عدد من ورق عجينة الجلاش وندهن عليها القليل من الزبدة ثم يتم وضع ورق من الجلاش، وتكرر هذه الخطوة حتى نصف اللفة.
- وفي هذه الخطوة يتم وضع خليط المكسرات بالسكر والفانيليا، ثم يوضع ورق الخلاش ثم ندهن بالزبدة وتكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية عجينة الجلاش بالكامل، وفي النهاية يتم وضع القليل من الزبدة.
- باستخدام السكينة يتم تقطيع الجلاش على الشكل الذي ترغب به سواء كان مربعات أو مستطيل، ثم يتم وضعه في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية لدية 15 دقيقة.
- بعد مرور الوقت عليك التأكد من أن الجلاش قد نضج وتحول لونه إلى اللون الذهبي، يتم اخراجه من الفرن ويسكب عليه الشربات، ويترك حتى يبرد ثم يقدم بألف هنا.
