طريقة عمل طاجن المكرونة باللحم المفروم بخطوات بسيطة وطعم حكاية هتعمليها كل يوم لعيالك
المكرونة من الممكن أن تجهزيها وتقومي بطهيها في المنزل بسهولة وبأكثر من طريقة، حيث توجد عدة طرق لطهي المكرونة من بينها طريقة طاجن المكرونة باللحم، ومن خلال المقال نتعرف على كيفية إعداد المكرونة بالصلصة مع اللحم المفروم المعصج والذي يمكن أن يضاف إلى المكرونة ويكسبه الطعم المميز ويمكنك أن تحضري تلك المكونات الآتية حتى يتم تجهيز الوصفة، حيث نذكر لك أهم أسرار نكهتها المميزة لعمل وجبة متكاملة، وفيما يأتي نذكر خطوات عمل طاجن مكرونة باللحم.
طاجن المكرونة باللحم المفروم
من أفضل الأكلات السريعة التي من الممكن أن تحضر لتجهيز وصفة وأكلة مميزة من المكرونة وهي الطاجن المحضر مع الصلصة ومع التوابل واللحم المفروم، ومن أهم المكونات التي لا بد وأن تتوفر لعمل المكرونة ما يلي:
مكونات عمل المكرونة اللحم المفروم
- كيس من المكرونة.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- 2 بصلة مبشورة ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة من التوابل المشكلة.
- ملعقة من كزبرة الجافة.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- فلفل أسود.
- ملعقة من السمن البلدي.
- 2 كوب من عصير الطماطم.
- ملعقة كبيرة من هريسة الشطة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة من الملح
خطوات تحضير طاجن المكرونة باللحم
يمكنك أن تقومي بتجهيز وصفة المكرونة في طاجن باللحم المفروم عن طريق استخدام المكونات الآتية:
- يجب أن يتم وضع المكرونة في قدر ملائم لسلقه في ماء مغلي 10 د ومن ثم يتم تصفيتها من الماء.
- تشويح اللحم المفروم مع بصل مبشور وملعقة من السمن.
- يجب تجهيز صلصة الطماطم عن طريق استعمال الزيت مع الثوم وإضافة الصلصة وهريسة الشطة.
- بعد تحضير الصوص يمكنك أن تضيفي المكرونة وتتركيها 5 دقائق على النار.
- بعد تجهيز اللحم المفروم يمكنك تقليبه مع المكرونة وإضافة القليل منها في قاع الطاجن بعد أن يتم دهنه بالزيت.
يجب أن يتم تسخين فرن البوتاجاز على درجة حرارة 200 ومن ثم يتم وضع الطاجن في الرف الأوسط حتى يتم استكمال تسوية.
يقدم طاجن المكرونة باللحم المفروم مع طبق سلطة.
