منوعات
على طريقة الأجداد … تعالى اعرفك على طريقة عمل بسكويت النشادر اللذيذ ..و استمتعى بالطعم الرائع
يعتبر بسكويت النشادر من أشهر أنواع البسكويت، التي يحبها العديد من الأشخاص، حيث يفضل العديد تناولها مع كوب من الشاي والقهوة، كما أنه من الأكلات الصحية المفيدة للجسم، حيث يحتوى على العديد من القيم الغذائية العالية، لذلك ينصح بتناوله للاطفال، ومع اقتراب شهر رمضان، و من بعده العيد قد يجعل العديد، يبحث عن طريقة عمل بسكويت النشادر، وهي التي نعرضها لكن في السطور التالية.
وصفة بسكويت النشادر
وتعد بسكويت النشادر من الوصفات سهلة التحضير، والخطوات، ولكن في ذات الوقت ينبغي التأكد من تجهيز جميع المكونات بالمقدار المظبوط، والكمية المظبوطة، ولذلك تابعنا في الآتي نوضح لكم مقدار تلك المكونات.
المكونات
- عدد 3 بيضات.
- دقيق بمقدار 1 كيلو.
- لبن دافئ بمقدار ½ كوب.
- زبدة بمقدار ½ كيلو.
- نشادر بمقدار 1 ملعقة.
- بيكنج بودر بمقدار 1 ملعقة.
- سكر بودرة بمقدار 1 كوب ونصف.
- دقيق بمقدار 1 كيلو.
- فانيليا بمقدار ¼ ملعقة.
- ملح بمقدار ¼ ملعقة.
طريقة تحضير وصفة بسكويت النشادر
- أولاً نضع الزبدة في الثلاجة، ونتركها حتى تتجمد.
- ثم نقوم بإخراج الزبدة المثلجة من الثلاجة، ونقوم بضربها باستخدام المضرب الكهربائي.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة السكر إلى الزبدة، ونبدأ في إضافة البيض تدريجياً مع استمرار الخفق.
- ونحضر وعاء كبير، ونضع به المكونات الجافة من الدقيق، والملح، والبيكنج بودر، ونقلبهم بشكل جيد.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدقيق على خليط الزبدة، والبيض، ونبدأ في العجن، حتى يتكون لدينا عجينة متماسكة ومتجانسة.
- وندخل العجينة الثلاجة لمدة نصف ساعة، حتى تتماسك.
- ونقوم بإدخال عجينة البسكويت في كيس حلواني، أو ماكينة ونقوم بتشكيلها على شكل أصابع.
- ونحضر صينية أو صاج، وندهنها بالزيت، ونقوم برص البسكويت بها، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 و ذلك لمدة ⅓ساعة حتى يتحمر وجهها.
