منوعات
تأخذ العقل من جمالها…تعالى اقولك على وصفة وطريقة عمل كيكة الجزر والبرتقال الصحية و اللذيذة
تعد كيكة الجزر والبرتقال من الحلويات الشتوية المفضلة لدى العديد من الأشخاص فهي حلوى شهية، تجمع بين المذاق اللذيذ، والقوام الطري الخفيف، كما أنها حلوى صحية مفيدة، حيث تحتوى على عناصر غذائية مثل فيتامين سي، وفيتامين ايه المفيدة لصحة الجسم، والتى تعطى له الطاقة، والنشاط الكافي، لذلك في هذا المقال نتعرف على سر هذه الوصفة.
وصفة كيكة الجزر والبرتقال
المكونات
- دقيق بمقدار 2 كوب.
- عدد 3 من البيضات.
- زيت نباتي بمقدار ½ كوب.
- فانيليا بمقدار 1 ملعقة.
- قرفة بمقدار 1 ملعقة.
- جزر مبشور بمقدار 2 كوب.
- جوز مفروم بمقدار ½ كوب.
- سكر بمقدار 1 كوب.
- بيكربونات الصوديوم بمقدار 1 ملعقة.
- بيكنج بودر بمقدار 1 ملعقة.
طريقة التحضير
- أولاً نحضر وعاء عميق، ونضع به مقدار الدقيق مع مقدار البيكنج بودر والبيكربونات الصوديوم، والقرفة، ونقلبها بشكل جيد، حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.
- ثانياً نحضر وعاء آخر، ونضع به السكر والزيت، ونقوم بخفقه بالمضرب الكهربائي بشكل جيد، وذلك حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق.
- ثم نقوم بإضافة البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في عملية الخفق.
- ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق تدريجياً على خليط البيض، والسكر ونقلب بشكل خفيف، وذلك حتى تتجانس تلك المكونات.
- وفي الأخير نقوم بإضافة مقدار الجذر المبشور مع الجوزعلى حسب الرغبة على الخليط العجينة.
- ونحضر قالب كيك مدهون بالزبدة ونرش بالدقيق، ونسكب الخليط في القالب، ونشغل الفرن، ونتركه يسخن لفترة قليلة.
- وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180، وذلك لمدة 45 دقيقة حتى تنضج، وتستوي.
- نترك الكيك يبرد قليلاً ثم نقطعه ونقدمه.
بعض الإضافات واللمسات
- يمكن أن نزين الكيك بكريمة الزبدة أو حتى كريمة الجبن، وذلك لإضافة مذاق لذيذ على الكيك.
- وأيضاً يمكنك إضافة القرفة على الكيك وذلك لإضافة نكهة خاصة، ومميزة.
