منوعات
أنسي المقلي خالص “عجة القرنبيط” وبأحلى وأشهى طعم هتعمليه
عجة القرنبيط من الأكلات السريعة والمغذية التي يمكن عملها بأكثر من طريقة مختلفة، تقوم العديد من الأمهات بعمل عجة القرنبيط عندما يشعرون بالحيرة تجاه أصناف الأكل المختلفة التي تحضرها كل يوم، الكثير من الأطفال لا يحبون طعم القرنبيط ويرفضون أكله على الإطلاق، لذلك ترغب بعض السيدات في معرفة وصفات جديدة تعتمد في مكوناتها الأصلية على القرنبيط مثل: كفتة القرنبيط وعجة القرنبيط وغيرها، وذلك لأن القرنبيط يحتوي على مجموعة كبيرة من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم بكثرة، ونذكر لكم الطريقة الصحيحة لعمل عجة القرنبيط من خلال مقالنا هذا.
مكونات عجة القرنبيط
- قرنبيط مسلوق.
- خمس بيضات.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة باكينج بودر.
- ثوم.
- بصل.
- بقدونس.
- فلفل حار.
- فلفل أخضر رومي.
- ملح.
- فلفل أسمر.
- كمون ناعم.
خطوات تحضير عجة القرنبيط
- في طاسة على النار بها القليل من الزيت قومي بوضع البصل وقلبيه إلى أن يشوح.
- أضيفي للبصل الفلفل الرومي والثوم.
- قلبي المكونات على النار جيدا.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود.
- أضيفي الفلفل الحار اذا رغبتي في ذلك.
- ارفعي الخليط من على النار وأضيفي إليه قطع القرنبيط المسلوق.
- قلبي القرنبيط مع المكونات السابقة واضيفي البيض والبيكنج بودر والبقدونس والكمون.
- استمري في التقليب قليلا.
- قومي بإحضار صينية فرن مدهونة بالزيت.
- صبي الخليط في الصينية.
- قومي بوضع الصينية في الفرن الى أن تنضج.
- اخرجي الصينية بالفرن وقومي بتقطيع العجه.
- قدمي العجة ساخنة بجانب العيش البلدي والمخلل.
فوائد القرنبيط
- يقلل من التهابات الجسم.
- يقلل من فرص الإصابة بالأورام.
- يحسن عملية الهضم.
- يحسن عمل القلب ووظائفه.
- يقوي صحة العظام.
- يحسن من صحة الأسنان.
- يقوي مناعة الجسم.
- يحسن القرنبيط الدورة الدموية في الجسم.
- يحسن الدورة الشهرية للسيدات وذلك لأنه له دور كبير في تنظيم الهرمونات.
