منوعات
ولادك هيطلبوها كل يوم.. طريقة عمل فطيرة البالون المنفوخة
يبحث الكثير من الناس على وجبات خفيفه ولذيذه تضاف إلى موائد الطعام ، والتي تعطي الكثير من المتعة في تناولها، فطائر البالون المنفوخة هي من المخبوزات الخفيفة والتي يفضلها كثير من الناس، ويتم إعداد فطائر البالون المنفوخة بسهولة بدون فرن علي الطاسة، والتي تقدم كوجبة للغداء أو العشاء، وهي من المخبوزات الشرقية التي يمكن إعدادها بمكونات بسيطة، موجودة في كل منزل، وهذه الفطائر تناسب الكثير من الأشخاص، وسوف نقوم بأعداد فطائر البالون المنفوخة بطريقة مختصرة لكل الاذواق في السطور القادمة.
مقادير تحضير فطيرة البالون المنفوخة
يتم إعداد فطائر البالون المنفوخة بطريقة مختصرة بسيطة بدون فرن علي درجة حرارة متوسطة في طاسة غير لاصقة، بإستخدام المقادير الآتية:
مكونات فطيرة البالون:
- عدد 2 كوب من الدقيق الخاص بالمعجنات.
- مقدار 1 كوب من الماء الدافئ .
- خميرة بودر.
- مقدار ½ ملعقة من الملح الأبيض.
- مقدار 1 ملعقة صغيرة من السكر.
- زبدة أو زيت نباتي.
خطوات تحضير فطائر البالون المنفوخة في المنزل
- في وعاء كبير، يتم خلط الدقيق والملح
- ثم نحضر وعاء آخر متوسط الحجم ويضاف في الماء الساخن ، مع الخميرة والسكر حتى تتفاعل لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
- نقوم بإضافة الخميرة علي الدقيق ويتم خلطهم مع بعض تدريجياً، حتي تصبح عجينة متماسكة
- نقوم بغطاء العجين باسترتش او قماشة حتي تختمر لمدة ساعة .
- نقطع العجين كرات صغيرة متساوية.
- نفرد العجينة على طاولة بعد رش القليل من دقيق حتى تنفرد بشكل جيد وتكون رقيقة جدا
- نقوم بتسخين طاسة على النار مع معلقة من الزيت حتى لا يلتصق العجين.
- بعد ذلك تظهر فقاعات الفطائر وتقلب على الجانبين حتى تأخذ اللون الذهبي وتصبح جاهزة للطعام.
- يمكن تقدميها مع الكثير من الأطعمة مثل الجبن أو العسل أو الشكولاته وتضاف الي مائدة الطعام في الغداء أو العشاء.
