أحلى تدفئة.. طريقة عمل السحلب في المنزل بطعم أحلى من الكافيهات

من أفضل المشروبات التي يمكنكم تناولها في الشتاء السحلب، فبالإضافة الى أنه يمد الجسم بالدفء والطاقة فهو غني بالعناصر التي تنشط الدورة الدموية وتفيد الجهاز الهضمي، واعتاد الكثيرون على شرب السحلب على الكافيهات والقهاوي على الرغم من أنه يمكن تحضيره في المنزل بنفس الطعم وبأبسط المكونات.

طريقة عمل السحلب في المنزل

السحلب مشروب لذيذ وهو المفضل لدى الكثير من الناس خصوصا في فصل الشتاء، ويمكن إعداده على الطريقة المصرية بسهولة واحترافية في دقائق معدودة بمكونات في المتناول، ويمكنكم وضع أي إضافات حسب ذوق كل شخص كالمكسرات والفول السوداني والقرفة وغيرها، كما يمكن أيضًا تحضير السحلب بصوص الفراولة ليكون مشروب مناسب للأطفال يمدهم بالدفء وفي نفس الوقت ينجذبون لطعمه المميز.

مقادير عمل السحلب

• 1 كوب حليب.
• 1 معلقة كبيرة بودرة سحلب.
• سكر ( حسب الرغبة ).
• فانيليا.
• جوز هند.
• مكسرات ( حسب الرغبة )

طريقة تحضير السحلب

في إناء على النار ضعي الحليب ثم أضيفي اليه بودرة السحلب واستمري في التقليب حتى تذوب البودرة تماما بدون أي تكتلات، يترك المزيج على النار حتى يثقل، وعند الوصول للسمك المطلوب يرفع من على النار، وإذا أردتي تخفيف السحلب قليلا يمكنك إضافة الماء الساخن والتقليب وتركه بعد الغليان لعدة دقائق، قبل رفعه من النار أضيفي السكر والفانيليا ثم أطفئي النار، صبي الخليط في أكواب التقديم وزينيها حسب رغبتك بالمكسرات أو جوز الهند أو القرفة أو أي نكهة أخرى محببة، ولتحضير السحلب بدون بودرة سحلب، قومي باستبدال بودرة السحلب في المكونات السابقة بمعلقة كبيرة من النشا، وبعد خلط النشا مع اللبن وغليان المزيج أضيفي الفانيليا والسكر ثم زينيه بجوز الهند والمكسرات.