بتتبيلة مش هتخطر على بالك.. خطوات عمل شاورما اللحمة في البيت مثل المطاعم بمكونات سهلة

بالتزامن مع كون شاورما اللحمة واحدة من أفضل الوجبات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص، نظرا للمذاق المميز الذي تمتلكه تلك الوصفة من خلال المكونات التي تتضمنها، فنجد أن هناك أكثر من طريقة لتحصينها في المنزل بسهولة، لذا نسلط الضوء من خلال هذه السطور على توضيح خطوات تحضير شاورما اللحمة في البيت بتتبيلة مميزة وطعم ولا اروع.

مكونات عمل شاورما اللحمة 

تتمثل مكونات شاورما اللحمة المميزة فيما يلي: 

• إحضار كمية تصل إلى كيلو جرام من اللحمة مقطعة شرائح رفيعة.
• بجانب كمية تصل إلى نصف كوب من الخل الأبيض، وربع كوب من الزيت.
• ثم يتم إضافة التوابل والتي تتمثل في ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• كما يتم إضافة ملعقة كبيرة من كلا من بودرة البصل، وبودرة الثوم، والمسطردة، والبهارات، والملح.
• كما يتم إضافة ربع ملعقة صغيرة من السكر، وربع ملعقة من بودرة الحبهان.
• كمية تصل إلى بصلتان مقطع جوانح او شرائح رفيعة، وكذلك حبتان من الطماطم مقطعة شرائح رفيعة.
• عودان من البقدونس مفرومين، وكذلك 2 فلفل رومي مقطعة شرائح، وربع كوب من الخل.

خطوات اعداد شاورما اللحمة 

يمكن تحضير وصفة شاورما اللحمة المميزة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• من خلال وعاء عميق، قومي بمزج التوابل مع الخل والملح والفلفل الأسود وبودرة البصل والثوم والحبهان والقرفة والسكر.
• ثم بعد ذلك بوضع كمية اللحم في التتبيلة وقلبيه جيدًا، ثم غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة.
• من خلال استخدام مقلاة على النار، سخني الزيت واقلبي اللحم حتى يتحمر وينضج، ثم ارفعيه من النار.
• ثم يتم وضع البصل في نفس المقلاة وأضيفي الخل، ثم يتم تشويحه حتى يبدأ بالتحول لونه، ثم أضيفي الفلفل والطماطم والبقدونس وقلبيها قليلاً وارفعيها من النار.
• في الخطوة التالية قومي بوضع الخضار فوق اللحم وقلبيها، ثم قدمي الشاورما في عيش سوري مع ثومية أو أرز بسمتي.