منوعات
أحلى من المطاعم لسحور رمضان الفول المدمس بمكونات صحية مضمونة
يتمتع الفول المدمس بمجموعة كبيرة من الفوائد والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم بشكل كبير، يحتوي الفول على بروتينات تفيد الجسم، يقدم طبق الفول في الإفطار بشكل مستمر، وفي شهر رمضان يقدم طبق الفول على مائدة السحور، يتم عمل الفول بالعديد من الوصفات المختلفة فيضيف إليه البعض الطماطم ويقوم البعض الآخر بعمله بالبيض بينما تضيف إليه بعض السيدات الطحين، ويحبه البعض دون أي اضافات، إذا رغبت في عمل الفول المدمس في مطبخك وتجهيزه لشهر رمضان فنذكر لكم وصفة عمله من خلال المقال.
مكونات عمل الفول المدمس
- كيلو من الفول المدمس.
- كوب من الفول المدشوش.
- كوب من العدس الأصفر.
- ليمونة.
- كوب جزر مبشور.
- ملعقة كبيرة من الكركم.
- ثلاث حبات طماطم كبيرة مبشورة.
خطوات عمل الفول المدمس
- اغسلي الفول جيدا وقومي بنقعه في الماء لمدة لا تقل عن ست ساعات.
- يجب تغير الماء من الحين للآخر.
- ضعي الفول في الوعاء المستخدم في التسوية.
- غطي الوعاء بكمية كبيرة من الماء النظيف.
- أضيفي كوب العدس على الفول بعد غسله.
- قومي بغسل الفول المدشوش واضيفه الى الفول والعدس.
- أضيفي الليمون والطماطم المبشورة والجزر.
- قلبي جميع المكونات جيدا.
- ارفعي الإناء على نار هادئة وقلبي المكونات من الحين للآخر.
- اتركي الفول لمدة ثلاث ساعات.
- تابعي الفول إلى أن يستوي تماما.
- قومي برفع الفول من على النار بعد تسويته واتركيه إلي أن يهدأ.
- يمكنك وضع كمية من الفول في طبق تقديم واضافة له الزيت والطحينة والتوابل.
- قومي بإحضار كمية من الأكياس نظيفة، بالحجم الذي تفضلينه.
- وزعي الفول في الأكياس بالكمية التي تناسب عدد أفراد أسرتك.
- قومي بإفراغ الهواء من الأكياس.
- اغلقي الكيس جيدا.
- رصي أكياس الفول فوق بعضها البعض في الفريزر.
- اخرجي كيس الفول قبل الوقت الذي ترغبين في عمله فيه بساعة لكي يفك.
