منوعات
تجربة لذيذة.. طريقة عمل السمك السنجاري في المنزل ” طعم يذوب في الفم”
السمك السنجاري هو نوع من أنواع الأسماك البحرية، وهو يعتبر من أنواع الأسماك الدهنية الغنية بالفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان، ويتميز السمك السنجاري بلحمه الطري والطعم اللذيذ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية التي تعتبر مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكم طريقة تحضير السمك السنجاري في المنزل، دون الحاجة لشرائه من المطاعم.
السمك السنجاري
يعتبر تناول السمك جزءًا مهمًا من نمط حياة صحي، ويُنصح بتضمينه في النظام الغذائي بانتظام، وينصح به للأطفال لما له من فوائد عالية، إليكم طريقة تحضير السمك السنجاري.
المكونات المطلوبة
- سمك سنجاري (مثل السلمون أو السمك البوري).
- عصير ليمون.
- زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود.
- ثوم مفروم.
- بقدونس مفروم.
- بابريكا.
طريقة التحضير
- قم بتنظيف السمك جيدًا وتجفيفه بالمنديل الورقي.
- قم بتحضير خليط التتبيلة عن طريق خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم المفروم والبقدونس والبابريكا.
- اغمر السمك في خليط التتبيلة واتركه ليتبل لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة.
- بعد التتبيل، سخن الشواية أو مقلاة على نار متوسطة.
- ضع السمك على الشواية أو المقلاة واتركه ليشوى من الجانبين حتى يصبح لونه ذهبيًا وينضج تمامًا.
- بمجرد أن يصبح السمك جاهزًا، قم بنقله إلى طبق التقديم.
وبعد تنفيذ الخطوات السابقة، يمكنك تقديم السمك السنجاري المشوي لأفراد أسرتك، ويمكنك أيضًا إضافة البطاطس المقلية، تذوق السمك اللذيذ والمغذي وتمتع بوجبة شهية.
