منوعات
قومي دلعي جوزك وعيالك.. بأحلي طريقة عمل كيكة بالبرتقال
البرتقال من الفواكه الاكثر انتشارا في فصل الشتاء، تعد من أكثر الفاكهه تواجدا في المنزل، حيث يمكن استخدام البرتقال في عمل الكثير من الوصفات، كما يمكنا أيضا استخدام قشر البرتقال في عمل كثير من الأشياء المفيدة، دائما تحرص السيدات علي عمل الكيكة المميزة بإستخدام فاكهة البرتقال التي تكسب الكيكة الطعم الرائع علي عكس استخدام الحليب، بالإضافة إلي أهمية البرتقال واحتوائه علي كثير من الفيتامينات المهمة، سنتعرف معا علي طريقة عمل افضل كيكة برتقال بخطوات بسيطة ومقادير غير مكلفة.
مقادير عمل كيكة البرتقال اللذيذة في المنزل
يتم تحضير كيكة البرتقال الرائعة بمكونات سهلة غير مكلفة، متواجدة في المنزل ومن هذه المقادير الآتية :
- عدد 2 كوب من الدقيق الخاص للحلويات.
- مقدار1 كوب من عصير البرتقال.
- مقدار 1 كوب من السكر الناعم.
- عدد 2 بيضة.
- 1 كوب من زيت ذره.
- رشة ملح بسيطة.
- ملعقة صغيرة من بودر الفانيليا أو الفانيليا السائله.
- مقدار ملعقة واحده من من قشور البرتقال المبشور.
- مقدار ¼ ملعقة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير كيكة البرتقال المميزة
- وضع البيض والفانيليا في خلاط كهربائي ونقوم بضرب جيدا، حتي يمتزجوا جيدا.
- بعد ذلك يضاف إليه السكر والزيت مع ضربة جيدا.
- نقوم بإضافة عصير البرتقال وقشور المبشورة وضرب في الخلاط .
- يصب الخليط فى بولة كبيرة الحجم .
- ثم نقوم بنخل الدقيق مع المكونات الجافة حتى لا يكون في بعض التكتلات.
- ثم نمزج كل المكونات الجافة مع بعضها البعض.
- نقوم بخلط المكونات الجافة مع خليط البرتقال عن طريق المضرب اليدوي.
- مع الخلط جيدا حتى لا يتكتل ويصبح ممزوج بشكل أفضل.
- نحضر وعاء الخاص بتحضير الكيك .
- ثم يضاف الى الوعاء القليل من الزيت لدهن الوعاء.
- ونقوم برش القليل من الدقيق في الوعاء حتى لا تلتصق كيكة البرتقال بعد تسوية .
- بعد ذلك نصب الخليط في الوعاء ثم نحركها حتى يخرج منها الهواء.
- نقوم بإدخال كيكة البرتقال الفرن الكهربائي، والحرص علي ضبط درجة حرارة الفرن علي درجة حرارة معينة خاصة بعمل الكيكة، لا تزيد عن 180 درجة مئوية.
- ويجب عدم فتح الفرن الا بعد مرور وقت 35 دقيقة، حتي لا تهبط الكيكة.
- ثم نقوم باختبار درجة نضجها بخله أو سكين ناشف.
- بعد التأكد من نضج الكيكة، يمكنك تركها فتره من الزمن حتي تبرد، يمكنك بعد ذلك تقديمها.
