طاجن التقلية الصعيدي ألذ أكلة ممكن تقدميها لضيوفك
طاجن التقلية الصعيدي من الأكلات الصعيدية المشهورة جداً في هذه الفترة، فهو من أجمل أكلات أهل الصعيد الشهية والمشهورة، يحتوي علي سعرات حرارية عالية، مغذي ومفيد جداً لاحتوائه علي المعادن والفيتامينات، من الأكلات الشهية واللذيذة التي تحتوي علي مذاق خاص ومختلف، يعشق الكثير من الأشخاص هذه الأكلة لأنها تتميز بمذاق شهي وللذيذ جداً، وتتميز هذه الأكلة بسرعة تحضيرها وسهولتها، لأنها لا تأخذ وقتاً طويلاً عند تحضيرها، ويمكن تقديمها بجانب أكلات أخري مثل الأرز الأبيض والخبز، يمكنك تحضيره في العزومات والمناسبات، من الأكلات الشعبية المحببة للكثيرين، والتي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المتعددة، نظراً لغناه بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، لذلك سوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، علي طريقة عمل طاجن التقلية الصعيدي بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات عمل طاجن التقلية الصعيدي
من هنا سوف نتعرف علي مقادير عمل هذا الطاجن اللذيذ وهي كالاتي:-
- كيلو من اللحمة.
- مقدار كيلو من البصل مقطع شرائح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشه ملح.
- صلصة طماطم.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- فلفل ألوان حار مقطع شرائح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف علي خطوات تحضير طاجن التقلية الصعيدي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وهي كالاتي:-
- نحضر حلة ونضعها علي النار، ونضع به الزيت ويتم إضافة اللحم والفلفل الأسود وملح، ونبدأ نقلب حتي تأخذ اللون البني الكاتم.
- ثم في طاسة نضع زيت وبصل ونقلب كويس لحد ما البصل يتكرمل، ثم نقوم بإضافة علي اللحمة ونقلب المقادير كويس، ثم نتركها علي نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك نضيف صلصة الطماطم ونتركها حتي تستوي، ثم نضعها في طاجن الفرن، ونضع علي الوجه شرائح الفلفل الحار وندخله في، فرن مسخن علي درجة حرارة 200 مئوية.
- نتركه لمدة 30 دقيقة، حتي ينضج ويأخذ اللون الأحمر، ثم نخرجه ونتركه يهدأ قليلاً، ثم يقدم بجانب الأرز الأبيض، بالهناء والشفاء.
فوائد اللحوم الحمراء للجسم
هناك فوائد عديدة جداً للحوم سوف نتعرف علي بعضها وهي كالاتي:-
- تساعد علي تحسين الهيموجلوبين في الدم.
- تمنع الإصابة بالأنيميا.
- تعمل علي تقوية المناعة.
- تعزيز نمو العضلات.
- تحسين الدورة الدموية.
- تعالج الاكتئاب والأنيميا وفقر الدم.
- تحتوي علي كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
