منوعات
طريقة عمل الناجتس البطاطس مثل البانية
طريقة عمل ناجتس البطاطس في المنزل، من اكثر الأكلات التي يبحث عنها السيدات لطريقة عملها بمذاق مختلف، ولأنها من الأكلات الموفرة والتي تشبه أكلات بناية الفراخ كما أن الناجس من الأكلات التي حبها الأطفال كثير وكما يحبها الكبار أيضا، سوف نوضح افضل طريقة لعمل الناجتس من خلال مقالنا.
مكونات عمل الناجتس بالبطاطس
طريقة عمل الناجتس بالبطاطس في المنزل، حيث يحتاج الناجتس إلي بعض المكونات القليلة والموفرة في المنزل كالتالي:
- احضري اربع حبات من البطاطس المسلوقة.
- ثلاث ملاعق بقدونس كبيره.
- ملعقة صغيرة نشا.
- جبنه رومي أو شيدر.
- بصل بودر.
- بيكنج بودر.
- ثوم بودر.
- كوب زيت نباتي.
- كوب دقيق.
- كوب بقسماط.
- اثنين حبات بيض.
طريقة عمل الناجتس البطاطس
سوف نوضح من خلال الفقرة افضل طريقة لعمل الناجتس بالبطاطس المهروسة في المنزل بشكل مختلف ومذاق رائع تابع النقاط التالية:
- في حلة كبيره الحجم، قومي بوضع كمية كبيره من الماء وضعي البطاطس داخليها واتركيها حتي يتم الغليان للسلق.
- اغلقي النار ثم قومي بتقشير البطاطس وضعيها في وعاء عميق ثم قومي بهرسها حتي تصبح شكل العجينة.
- قومي بإضافة الجبنه الدومي عليها والبقدونس والبابريكا وجوزة الطيب والملح والفلفل وبودر الثوم وبودر البصل.
- ثم ضيفي إليهما البيكنج بودر وقومي بتقليبهم مع بعضهما لبعض جيدا، واستمري في العجن لمدة دقيقتان.
- قومي بتقطيع العجينة علي شكل قطع البانية أو أصابع.
- احضري البقسماط في إناء عميق واحضري إناء احضري وعاء اخر به دقيق ابيض، ووعاء اخر به اثنين حبات من البيض بإضافة رشه فلفل.
- احضري القطع وضعي قطعه في الدقيق أولا ثم ضعيها في البيض ثم قومي بوضعها داخل البقسماط.
- احضري طاسة الزيت وضعي القطع في الزيت مباشر حتي يتحول لونها إلي اللون الذهبي.
