طريقة عمل بسبوسة مرملة بالزبادي بدون بيض أشهر الحلويات الشرقية

طريقة عمل بسبوسة الزبادي بدون بيض، من أشهر الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثيرين، ويسهل تحضير البسبوسة في المنزل وتكون بنفس طعم البسبوسة الجاهزة ولن تحتاجي إلى شراء البسبوسة من المحلات مرة أخرى وستصبحي أستاذة في صنعها، وبدون استخدام بيض سنعد معكم أشهر أنواع البسبوسة المرملة.

طريقة بسبوسة السميد بدون بيض

1. نحتاج إلى كوب من حليب بودرة.
2. كوب من دقيق السميد.
3. كوب من الحليب.
4. كوب من الزبادي.
5. كوب من السكر الناعم الأبيض.
6. كوب من جوز الهند.
7. نصف كوب من السمن البلدي.
8. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
9. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
10. ربع كوب من اللوز الحب أو أي نوع مكسرات.
11. القليل من الطحينة.
12. كوب من السيرب القطر.

خطوات تحضير بسبوسة السميد المرملة

• في وعاء جاف نضيف كل من دقيق السميد مع حليب بودره مع جوز الهند، والفانيليا والبيكنج بودر.
• وتقلب المكونات الجافة مع بعضها البعض، ثم نضيف عليهم اليمن والسكر والحليب وتقلب مكونات برفق جيد من دون عجن.
• بحيث يتشرب المكونات الجافة المكونات السائلة فقط.
• ثم في صينية الفرن قومي بدهنها بلقليل من الطحينة أو يمكن فرش الصينية بورق الزبدة ودهن الورق بالقليل من الطحينة لا يلتصق البسبوسة في الصينية.
• ثم يصب مزيج البسبوسة في الصينية بعد دهنها ورصي فوقها قطع المكسرات المفضل لديك، ثم قطعي البسبوسة بالسكين بالشكل المفضل لك.

• ثم يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادخلي الصينية الفرن الساخن لمدة نصف ساعة أو حتى تأخذ البسبوسة من جوانب لون ذهبي، يمكنك تحمير في تلك المرحلة وجه البسبوسة تحت الشواية.
• يكون بذلك البسبوسة جاهزة تخرج من الفرن ويصب فوقها السيرب ولابد من أن يكون ساخن والبسبوسة ساخنة، وتغطى وتترك حتى تتشرب كل السيرب، وتقدم عندما تكون باردة.