بأبسط الخطوات.. طريقة عمل مناقيش الزعتر
تعتبر مناقيش الزعتر من أشهر المعجنات في كثير من الدول العربية، وهي وجبة خفيفة نستطيع أن نقدمها على وجبة الفطور، كما يمكننا أن نقدمها أيضًا على وجبه الغداء أو العشاء، وتقوم كثير من السيدات بعمل المناقيش في المنزل لأنها تحتوي على عناصر غذائية عالية ومفيدة لصحة الأبناء وجميع أفراد الأسرة، وهي من الوجبات اللذيذة ويقبل على تناولها الكثير من المواطنين في الدول العربية، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقه عمل مناقيش الزعتر الشهية لذيذة الطعم في المنزل.
مكونات عمل مناقيش الزعتر
تحتوي هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة على العديد من المكونات البسيطة والمعروفة لدى الكثير من السيدات وهي كما يلي: –
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- أربع ملاعق كبيرة من الزعتر الجاف.
- خميرة فورية.
- نصف معلقة صغيرة سمسم.
- مقدار نصف ملعقة كبيرة من السماق.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
طريقه التحضير
سوف نقدم لكي يا سيدتي طريقة عمل مناقيش الزعتر اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة في المنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر وعاء، ثم نضع به الدقيق، والسكر، والملح، ثم نقوم بخلطهم مع بعض جيدًا.
- نقوم بإضافة الخميرة والماء الى الخليط السابق، ثم نقوم بعجن المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقوم بتغطية العجينة بمنشفة تكون نظيفة، ثم نقوم بوضع العجين في مكان دافئ حتى يتخمر.
- نحضر وعاء ونضع به زيت الزيتون، والزعتر، والسماق، والسمسم، ثم نقوم بخلطهم مع بعض.
- نقوم بإحضار العجينة، ثم نقوم بتقسيمها كرات متوسطة الحجم ونفردها.
- ندهن كرات العجين بخليط الزعتر، ثم نرصه داخل صينية الفرن.
- نضع صينية مناقيش الزعتر في الفرن على أن تكون درجة حرارتها متوسطة ثم نتركها حتى تنضج تمامًا، بعد ذلك نقدمها بالهناء والشفاء.
نصائح عند عمل مناقيش الزعتر
يجب ألا تكون دوائر العجين سميكة حتى نستطيع تسويتها بسهولة من الداخل، بل يجب أن تجعليها رقيقة لكي تستمتعي بمذاق هش وجميل، كما يمكننا أن نستبدل حشوة الزعتر بأي حشوة أخرى مفضلة لدينا، كما يمكننا أن نقدمها ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
