احلى من الجاهز.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل بطعم ولا أروع

حمص الشام مشروب ساخن مفيد يتناوله الناس بكثرة في فصل الشتاء لأنه يبعث في الجسد شعورا بالحرارة والدفء، وتنتشر عربات حمص الشام في الشوارع ويحب الكثيرون شرب حمص الشام أثناء التنزه ليلا، ويمكن لمحبي حمص الشام تحضيره في المنزل بسهولة وتناوله في ليالي البرد القارص.

طريقة عمل حمص الشام في المنزل

البيوت المصرية تشتهر ببعض الأطباق والمشروبات خلال فصل الشتاء كونها تبث في الجسم الدفء الذي يحتاجه ومن أشهر تلك الأكلات العدس والكرنب، أما المشروبات فمثل السحلب وحمص الشام، ويعتبر حمص الشام من المشروبات التي لها فوائد عديدة لجسم الإنسان حيث أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وطريقة عمل حمص الشام سهلة يمكن لأي ربة منزل أن تحضره لأسرتها ويستمتعوا بتناوله معًا للشعور بالدفء والراحة.

المكونات:-

• 1/2 كيلو حمص.
• 1/2 كيلو طماطم معصورة.
• 5 فصوص ثوم.
• 4 معالق كبيرة عصير ليمون.
• 1 معلقة كبيرة كمون ناعم.
• 1 معلقة كبيرة بابريكا.
• 1 معلقة كبيرة شطة.
• 1 معلقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:-

• لتحضير حمص الشام اغمري الحمص في الماء واتركيه ليلة كاملة، ثم اشطفي الحمص وصفيه من الماء، وفي إناء على النار ضعي الحمص وأضيفي اليه الماء حتى يغطيه تماما، بعد أن يغلي الماء أضيفي عصير الطماطم وقومي بتهدأة النار، بعد ربع ساعة ضعي في الإناء الثوم واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق، بعد أن ينضج الحمص أضيفي التوابل الكمون والبابريكا والشطة والملح حسب الرغبة، وإذا كانت كمية الماء الموجودة ليست كافية يمكنك إضافة نصف كوب أو أكثر من الماء الساخن الى الإناء لأن الكوب يقدم نصف من الحمص مع نصف من الماء، يصب في الأكواب ساخنًا ويوضع عليه الليمون وشطة إضافية حسب الرغبة.