منوعات
وصفة منزلية لمذاق لا يُنسى “كيكة الليمون الشهية” بأحلى طعم
عندما تمتزج روائح الليمون العطرية مع حلاوة الكيك الطازج، تتحول المطابخ إلى ملاذات لعشاق الحلويات، كيكة الليمون بنكهتها الفريدة ومذاقها المميز، تعد واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة والمرغوبة في كل المناسبات، تتميز هذه الكيكة بقوامها الرطب وطعمها الحامض اللذيذ الذي يوازنه حلاوة السكر، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتحلية لا تنسى فإليكم طريقة عمل كيكة الليمون المميزة.
كيكة الليمون الشهية
المكونات
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
- 4 بيضات.
- 1/2 كوب من عصير الليمون الطازج.
- بشر ليمونة واحدة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- رشة ملح.
للتغليفة الكيكة
- 1 كوب من سكر البودرة.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- بشر ليمون للزينة (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي الزبدة مع السكر حتى تحصلي على خليط كريمي.
- أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة.
- ثم أضيفي بشر الليمون وعصير الليمون إلى الخليط واستمري في الخلط.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق مع البيكينج باودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والبيض، مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي العجينة في قالب كيك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.
- اخلطي السكر البودرة مع عصير الليمون حتى تحصلي على صوص سميك.
- قومي بتغطية الكيك بهذا الصوص بعد أن يبرد.
- يمكن تزيين الكيك ببشر الليمون لإضافة لمسة جمالية ونكهة زيادة.
كيكة الليمون هي وصفة رائعة تجمع بين النكهة الحامضة والحلاوة، مما يجعلها الاختيار المثالي لتحلية بعد الوجبة أو كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي، وباتباع هذه الوصفة البسيطة، يمكنك تحضير كيكة الليمون الشهية في المنزل والاستمتاع بمذاقها الفريد واللذيذ.
