لسحور رمضان .. طريقة عمل الزبادي السادة في البيت وبدون ماكينة

يعتبر الزبادي من أهم الوجبات التي لابد من توافرها على مائدة سحور رمضان نظرًا لأنه يمنح الجسم الطاقة خلال فترة الصيام كما أنها غنية بالبكتيريا النافعة للجسم، وبدلاً من شراء الزبادي من الخارج من السهل جدًا أن يتم تحضيرها في البيت، لذلك خلال الأسطر التالية سوف نوضح طريقة عمل الزبادي السادة بدون ماكينة.

مكونات عمل الزبادي في البيت

من أجل تحضير الزبادي في البيت لابد من توافر عدد من المقادير تأتي على النحو التالي:

• عدد 2 لتر من الحليب ويفضل أن يكون الحليب كامل الدسم.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.

خطوات تحضير الزبادي السادة

من أجل الحصول على تحضير زبادي سادة ناجحة في البيت لابد من إتباع الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب على النار يتم إضافة الحليب الطبيعي والانتظار حتى الغليان.
• الانتظار حتى يبرد اللبن ثم يتم إزالة طبقة القشطة من على الوجه.
• إضافة كوب الزبادي إلى الحليب الدافئ مع التقليب جيدًا ويفضل أن يتم استخدام المضرب الكهربائي.
• التقليب جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متماسك.
• تشغيل الفرن على درجة حرارة 170 درجة.
• يتم صب الخليط في كاسات الزبادي ووضعها في صينية يغمرها الماء الدافئ.
• يتم إدخال هذه الصينية إلى الفرن لمدة ليلة كاملة، ثم يتم إدخالها بعد ذلك إلى الثلاجة للتخمير لمدة ساعتين.

فوائد تناول الزبادي

من الجدير بالذكر أن القيمة الغذائية للزبادي عالية جدًا وإليكم أبرز فوائدها:

• تحتوي الزبادي على نسبة من البروتينات التي تمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• تتضمن أيضًا على الدهون الصحية.
• تساعد الزبادي على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
• الزبادي تعزز من اللياقة البدنية.