حضريه لأولادك.. طريقة عمل البانية في المنزل بطعم رائع

البانيه المقلي يعتبر من أسرع الأكلات التي تحب النساء تحضيرها في أيام العمل أو وقت الأنشغال ويعتبر من ألذ وجبات الغداء التي يمكن تحضيرها بسهولة تابعي معي هذا المقال وسوف تحصلين على البانيه مقرمش من الخارج وطري من الداخل وبطعم ورائحة رائعين ولون مميز تابعي معي للحصول على المقادير وطريقة التحضير.

طريقة عمل البانية في المنزل

بالمقادير البسيطة الموضحة في النقاط التالية سوف تحصلين على ألذ بانيه مقلي:

المقادير:-

• قومي بإحضار نصف كيلو المقطع شرائح متوسطة.
• حبتين من الطماطم.
• حبتين من البصل الأبيض أو الأصفر.
• حبتين من الفلفل الأخضر الرومي او الحار.
• 2 بيضة أبيض أو أحمر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة التحضير:-

• قومي بإحضار وعاء عميق ثم أضيفي البانيه بعد غسله وتنشيفه جيداً ثم أضيفي الطماطم والبصل والفلفل الأخضر في الكبة واضربيهم نصف ضربة ثم ضعيهم على البانيه وقومي بوضع البيض والكمون والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا وقلبي جيداً إلى أن تمتزج المكونات معا واتركيهم مدة لا تقل عن ساعتين في الثلاجة ثم قومي بإخراجها ووضع طاسة بهذه الغزيرة على النار وانتظري إلى أن يسخن الزيت جيدا ثم ضعي البانيه في البقسماط الناعم واضغطي عليه جيدا ثم ضعيه في الزيت على نار متوسطة الى ان يأخذ اللون المائل الى الإحمرار من الخارج وكرري العملية إلى أن تنتهي من عمل الكمية ثم قومي بإخراجها على ورق المطبخ أو على المصفى حتى تتخلصي من الزيت الزائد بهم ويمكنك تقديمها مع الأرز أو المكرونة أو مع البطاطس المحمرة