وداعاً للجبنة الجاهزة! حضّري ألذ جبنة رومي في المنزل بمكونات بسيطة وطعم لا يقاوم!
الجبنة الرومي من أنواع الجبن التي يفضلها العديد، دائما نعلم أن فصل الشتاء هو موسم إعداد الجبنة الرومي، تستخدم كثيرا لتحضير سندوتشات المدرسة، تدخل في تحضير العديد من الوصفات مثل البيتزا أو وضعها في المكرونة بالبشاميل، لكن مع ارتفاع الأسعار، أصبحت تكلفتها مرتفعة للغاية، مما يلجأ العديد من السيدات إلى البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل، لضمان النظافة والجودة العالية، إضافة إلى ذلك تعتبر وجبة تتضمن على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، يمكنك إعدادها في المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية، لكن يجب أخذ طريقة من موقع ذات ثقة، ذلك سوق تجديها في موقعنا فقط، لذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بطعم ولا اروع.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
الجبنة الرومي لها مذاق خاص وفريد من نوعه، لذلك يفضلها العديد من الأشخاص خاصة الأطفال، لكن أغلب التي تباع في محلات البقالة، تكون غير مضمونة المصدر سواء في الطعم أو الجودة، لذلك يكون الأفضل تحضيرها في المنزل لضمان النظافة، اليوم سنقدم لكم اسهل طريقة لإعداده، وهي كالآتي:
المكونات
- كيلو من اللبن الطازج.
- عبوة من زبادي بلدي.
- فلفل أسود صحيح.
- ½ كوب من الماء المثلج.
- ملعقة من الملح.
- بطاطس مسلوقة ومفرومة.
- 2 ملعقة من القشطة.
طريقة التحضير
- نقوم بغلي اللبن جيدا.
- نضيف علبة الزبادي مع الاستمرار في التقليب لمدة خمس دقائق.
- يمكنك وضع الملح، الفلفل الأسود، نضع الماء المثلج مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح المزيج متجانس.
- نضيف البطاطس المهروسة، القشطة، نقلب جميع المكونات جيدا.
- نأتي بقطعة قماشة أو شاش، نضيف إليها مزيج الجبن الرومي، نتركها لمدة 24 ساعة، نعصرها جيدا.
- نضيف الجبن مرة أخرى بقماشة جديدة، نعصرها جيدا.
طريقة أخرى لعمل الجبنة الرومي في المنزل
المكونات:
- 2 كيلو اللبن الطازج.
- كوب من زبادي.
- 100 جرام ماء مثلج.
- 2 ملعقة من الفلفل الأسود.
- ثمرة بطاطس مفرومة.
- 3 ملاعق قشطة بلدي.
طريقة التحضير
- نقوم بغلي اللبن، ثم نضيف الزبادي، نقلبهم جيدا.
- نضع الملح، الفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب بانتظام.
- نضيف البطاطس المفرومة، نرفع المزيج من على النار، نضعه في مصفاه بشاش لمدة 12 ساعة.
- نضيف المزيج مرة أخرى بمصفاة، يوجد بها شاش، نترك المزيج مرة أخرى لمدة 12 ساعة.
- نحفظها بالثلاجه لمدة 24 ساعة.
