طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي الأصلي بخطوات فرد جديدة ومورقة توريق وبطعم طري جداً

يفضل العديد من الأشخاص الكبار والصغار تناول المعجنات المختلفة، واليوم من خلال مقالنا سوف نقدم لكم افضل وأسهل طريقة لتحضير الفطير المشلتت الرائع الذي تبحث عن طريقته العديد من السيدات، وهو يتكون بمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا كما أنه لا يحتاج لبذل الكثير من المجهود، ويمكنك تقديمه صباحا على وجبة الإفطار بجانب العسل والجبنة الشهية.

طريقة عمل الفطير المشلتت

لمعرفة طريقة رائعة لعمل الفطير المشلتت داخل المنزل بمكونات بسيطة فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة من البيكنج بودر.
• سمن بلدي للفرد.
• ماء فاتر للعجن.

طريقة التحضير

• جهزي وعاء كبير الحجم يناسب تحضير كمية عجين الفطير المشلتت.
• ضعي بداخله مصفاة و قومى بنخل الدقيق الأبيض جيدًا حتى يصبح خالي من التكتلات والشوائب الموجودة به.
• ضيفي إليهم السكر الأبيض وملح الطعام والبكينج بودر اخلطي كافة المكونات الجافة مع بعضها حتى تمتزج.
• اسكبي كمية من الماء تدريجيًا وأبدائي في العجن حتى تلم العجينة واستمري في العجن لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى تحصلي على عجينة مطاطية ناعمة ثم قومي بدهنها بالزيت ونتركها لمدة لا تقل عن ساعتين حتى ترتاح.
• بعد مرور المدة المذكورة قومي بدهن سطح صلب بالزيت وأبدائي في فرد العجينة باستخدام النشابة ومع التهوية والفرد قومي بفرد السمنة السايحة على كل جزء تقومين بمفردها ثم قومي بتطبيقها ولمها على شكل كرة مرة اخرى.
• قومي بتغطية العجينة لمدة لا تقل عن نصف ساعة أخرى كي ترتاح.
• جهزي صينية كبيرة الحجم مدهونة بالزيت والسمن وضعي بداخلها العجين ثم قومي بفرده بيديك داخل الصينية.
• ضعي العجينة داخل الفرن ويجب أن يكون الفرن ساخن لمدة لا تقل عن عشر دقائق ثم قومي بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون الذهبي الرائع.
• قدمي الفطير المشلتت الرائع بمذاق لذيذ ومميز.

في نهاية هذا المقال نكون قدمنا لكم اسهل طريقة لتحضير الفطير المشلتت داخل المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة دون الاحتياج لبذل الكثير من المجهود.