منوعات
ربع كيلو سميد.. طريقة عمل المدلعة بأقل التكاليف
تعتبر المدلعة من أفضل الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص، حيث أنها اشتهرت هذه الفترة بطعمها المميز والمختلف، لهذا السبب نوفر لكم طريقة سهلة وبسيطة لعمل المدلعة بأقل التكاليف، تابعونا لمعرفة المكونات وطريقة التحضير من خلال هذا المقال.
طريقة عمل المدلعة اللذيذة بمكونات سهلةطريقة عمل المدلعة بأقل التكلفة
المكونات
- ربع كيلو من دقيق السميد.
- ربع كيلو من الكنافة.
- ربع كيلو من الكريم شانتيه.
- كوب من السمن البلدي.
- نصف كوب من القشطة.
- ثلاث ملاعق من اللبن البودرة.
- معلقتين من عسل الجلوكوز كبار أو الشربات أو العسل الأبيض.
- كوب من اللبن.
- معلقتين كبار من جوز الهند.
مكونات الشربات
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- كيس فانيليا.
- 1 ليمونة كاملة.
- صوص الكراميل
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- 200 جرام من الشيكولاته البيضاء.
- 2 ملعقة نشا على 3 ملاعق من الماء.
طريقه تحضير البسبوسه
- نقوم بإضافة دقيق السميد في وعاء عميق ثم نضع جوز الهند بالإضافة إلى اللبن البودرة مع السمن ونقوم بخلطهم مع بعض جيداً.
- ومن ثم نقوم بإضافة اللبن السائل ويكون دافئ حتى يذوب العسل به ونضعه فوق خليط البسبوسة.
- ثم ندهن الصنية بالسمن جيداً أو الزبدة ونضع بها خلي السميد وندخلها الفرن.
- بعد ذلك نقوم بتوفير الكنافة وتكون مقطعه بحجم صغير ثم نضع عليها السمن ونقوم بدهن الصينية، ونضيف إليها الكنافة وندخلها الفرن أيضاً.
- نضيف الكريم شانتيه وفوقه نصف كوب ماء أو لبن مثلج ونضع القشطة ونقوم بضربهم جيداً بالمضرب حتى يكون القوام كريمى وناعم.
صوص الكراميل - نضع السكر على النار ونقلبه حتى يتكرمل ويكون باللون الذهبى، ثم نضع كوب من الماء عليها، ومن ثم بعد الغليان نقوم بإضافة الشوكولاتة البيضاء حتي تذوب تماماً مع الكراميل ونضيف ملعقتين من النشا المذابة ويقلب حتى يتقل القوام.
