أكلة خفيفة وسريعة.. فطيرة المقلاة السريعة بحشوة الجبنة مناسبة للسحور

كما نعلم أن ربة منزل بحاجة إلى العديد من الوصفات السريعة والسهلة لتحضير وجبات الفطور والعشاء وأيضاً لتناسب وجبات السحور، لذلك سنقدم لكم طريقة سهلة لعمل فطيرة المقلاة بحشوة الجبنة اللذيذة لتقديمها لأسرتكم بسرعة وبدون عناء، لذلك سوف نعرض لكم الوصفة وطريقة التحضير من خلال هذا المقال.

فطيرة المقلاة السريعة بحشوة الجبنة مناسبة للسحور

مكونات فطيرة المقلاة السريعة

من لا يحب الوجبات السريعة والخفيفة خصوصاً في شهر رمضان؟، فكما نعلم أن فطيرة المقلاة السريعة تعتبر واحدة من هذه الوصفات التي يمكن تحضيرها بسرعة دعونا نتعرف على مكونات الفطيرة بالتفصيل في النقاط التالية:

• 3 أكواب ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف من اللبن الدافئ.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 2 حبة بيض.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرى بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كيلو جرام من الجبن المفروم العكاوي أو أي نوع من الجبن المفضل.
• ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع صغير جدًا.
• ثمرة طماطم مقطعة صغير جدًا.
• 1/2 كوب زيتون مقطع.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم.

طريقة تحضير فطيرة المقلاة بطريقة سريعة خطوة بخطوة

1. أولاً قومي بوضع اللبن مع الزيت في وعاء كبير أو في العجان الكهربائي، ثم ضيفي البيض والخميرة والسكر وامزجي المكونات جيدًا.
2. بعد ذلك، ضيفي كوبين من الدقيق إلى الخليط، ثم ابدئي بمزج المكونات حتى تنصهر وتتجانس تمامًا، ثم غطي الوعاء واتركيها تتفاعل لمدة ١٥ ساعة.
3. ثم قومي بمزج كمية الدقيق المتبقية في وعاء آخر مع البيكنج بودر، الملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
4. بعد ذلك أضيفي الخليط إلى العجينة التي تحتوي على الخميرة وامزجي المكونات جيدًا حتى تتشكل عجينة سميكة ومنسجمة.
5. أيضاً غطي العجين واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
6. كما يتم إضافة الجبن والزيتون والفلفل الحلو والطماطم والبقدونس على العجين واخلطي جيدًا.
7. وفي مقلاة عريضة وغير قابلة للالتصاق، ثم ضعي بضع قطرات من الزيت واسكبي مغرفتين من الخليط واتركيه على نار خفيفة لبضع دقائق.
8. ثم قلبيه على الجانب الآخر حتى ينضج، وبعد ذلك قدميه ساخناً مع قليل من البطاطس المقلية.