أفضل 3 طرق لتحضيره!!..خطوات تحضير السحلب بأكثر من طريقة في 10 دقائق
يعتبر السحلب من أحد اشهر المشروبات الدافئة في مصر، ويشتهر السحلب خاصة في الشتاء والأجواء الباردة، ويحظى السحلب بعدد كبير جداً من المعجبين، حيث يتميز السحلب بمذاقه الرائع والمميز، ولا خلاف على فوائد السحلب للجسد وتعزيز صحة الجسم ويحتوى على عديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم، ونتعرف على بعض الطرق لعمل السحلب في المنزل.
طريقة عمل السحلب العاديه
لعمل السحلب في المنزل على طريقة القهاوي والكافيهات نأتي بوصفة تتكون من ( ملعقة بودرة سحلب كبيرة + كوب لبن + كوب مياه + مكسرات حسب الحاجة + جوز الهند + فانيليا + سكر ).
خطوات عمل السحلب
في البداية نقوم بتحضير وعاء متوسط ونغلي الحليب به ومن ثم نضع ملعقة من السحلب كبيرة والتقليب جيداً، وبعد ذلك إذا أردنا ان نجعل السحلب خفيفاً نقوم بتزويد بعض من المياه الساخنة على السحلب في الحليب، ونتركه يغلي لمدة قليلة، ومن ثم نقوم بإضافة الفانيليا والسكر بعد اكتمال الغليان ورفعه من على النار، وبذلك يكون السحلب جاهز للتقديم والتنازل.
طريقة عمل السحلب التركي
في البداية نأتي بالمكونات الآتية ( قرفة مطحونة + مسحوق سحلب + حليب + ماء ورد + فسدق + عين جمل + جوز الهند + سكر ).
خطوات تحضير السحلب التركي
خطوات العمل هي لا تختلف كثيراً عن السحلب المصري بل تختلف في بعض المكونات، ونقوم بوضع إناء به الحليب على النار للغليان ومن ثم اضافة الحليب به، وتركه ليغلي قليلا ونضيف الفانيليا والسكر، وبعد تجانس المكونات نقوم بإضافة ماء الورد الذي يعطي مذاق مختلفة وشهي جداً، وبعد ذلك نقوم بتزيين الاكواب التي سوف نسكب السحلب بها ببعض من القرفة والفسدق وعين الجمال أثناء التقديم، وبذلك يكون السحلب في أجمل شكل له وجاهز للتقديم.
طريقة عمل السحلب بصوص الفراوله
نأتي بمقادير تتكون من ( 2 معالق من النشا + 1 كوب كبير من اللبن + ماء ورد + مكسرات + صوص فراولة + سكر + جوز الهند ).
خطوات تحضير السحلب بصوص الفراوله
نقوم بوضع اللبن والنشا في إناء ووضعهم على النار والتقليب حتى تبدأ في الغليان، ومن ثم نقوم بإضافة ماء الورد والسكر مع التقليب جيداً، وبعد إكتمال الغليان نقوم بوضع السحلب في الأكواب التي نقدمه بها، ونقوم بوضع صوص الفراولة به والمكسرات وجوز الهند، وبذلك يكون جاهز للتقديم.
