“ده طلع كنز في مطبخك” 5 استخدامات لدرج البوتاجاز ستُغيّر حياتك في المطبخ!

هل سألت نفسك يومًا عن فائدة ذلك الدرج الصغير أسفل بوتجازك؟ أعتقد أن الكثيرين يروا أنه ليس له فائدة تذكر، لكنك ستتفاجأ بمعرفة أن له استخدامات متعددة ستجعلك تغير وجهة نظرك عنه تماماً.

حفظ الطعام ساخناً

يعد مكاناً مثالياً للحفاظ على الطعام دافئ بعد تسويته دون الحاجة إلى إعادة تسخينه، خاصةً إذا كان لديك ضيوف أو لم يأتي وقت تناول الطعام، حيث يُحافظ على حرارة الطعام لأطول فترة ممكنة.

يساعد على تسوية بعض أنواع الأطعمة

يُمكن استخدامه لإتمام تسوية بعض أنواع الطعام التي تتطلب درجة حرارة قليلة مثل:

• السمك: يمكنك أستخدامه في تسوية السمك، فهو يحافظ على لحم السمك طري.
• البيتزا: أيضاً يمكنك الحصول على قشرة مقرمشة من أسفل البيتزا بعد تسويتها، فقط ضعي البيتزا في الدرج بعد تسخينه بشكل مناسب.
• الكرواسون: يحافظ على هشاشته.
• يُستخدم كبديل للميكروويف لتسخين بعض أنواع المخبوزات، خصوصاً التي تحتاج إلي تسخين دون التعريض للحرارة بشكل مباشر.
• لإذابة الثلج: يُمكن استخدامه لإذابة الثلج عن الطعام دون تعريضه لحرارة عالية، لأن بعض الأطعمة عندما تحاول أن تذيب منها الثلج عن طريق الميكروويف، نرى أنها تتعرض للتسوية، وبالتالي يتغير طعمها.
• تخمير العجينة: يُمكن استخدامه لتخمير العجينة قبل خبزها، حيث يُوفّر بيئة دافئة ورطبة مناسبة لنمو الخميرة.
• للتخزين: يُمكن استخدامه لتخزين بعض أدوات المطبخ مثل الصواني وقفازات الفرن.

ملاحظات هامة لسلامتك

• تأكد من عدم وضع أي شيء قابل للاشتعال في ذلك الدرج.
• عدم تشغيل الفرن على درجة حرارة عالية أثناء استخدامك للدرج.
• لا تُستخدم أدوات بلاستيكية أو زجاجية عادية في الدرج، بل استخدم أدوات تتحمل الحرارة العالية.
• لا تُخزن أي أواني أو أطباق في الدرج بشكل دائم.
• لا تُستخدم أو تضع به اي أدوات بلاستيكية.
• تأكد من تنظيفه بشكل دوري.
• استخدم ورق ألمنيوم أو ورق زبدة لتغطية الطعام.