عيالك هيحبوها.. طريقة عمل البيتي فور بمكونات اقتصادية والطعم خطير لا يقاوم

يعتبر البيتي فور من أشهر وألذ أنواع الحلويات التي يحبها الجميع، يتميز بقوامه الهش واللذيذ، ويعتبر خيارًا مثاليًا لتناوله مع الشاي أو القهوة. إن تحضير البيتي فور في المنزل يعطيك الفرصة للاستمتاع بنكهته الطازجة وتجربة تحضير حلوى لذيذة بطريقتك الخاصة، والبيتي فور هو حلوى تقليدية لذيذة ومقرمشة تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات ويعد تحضير البيتي فور في المنزل خيارًا رائعًا لتجربة تحضير حلوى لذيذة بأقل التكاليف وبمكونات بسيطة تتوفر عادة في المطبخ، عن طريق اتباع بعض الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بقطع البيتي فور الهشة واللذيذة في راحة منزلك.

طريقة عمل البيتي فور

مكونات البيتي فور:

• 5 أكواب من الطحين الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• قليل من الملح.
• كوبيبن من السمن البلدي
• 4 بيضات.
• 1 كوب من السكر البودرة.

طريقة تحضير البيتي فور الهش:

1. في البداية، قم بوضع السكر والسمن في الخلاط الكهربائي أو استخدم المضرب اليدوي العادي، واخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. أضف الفانيليا والبيض إلى خليط السكر والسمن، واستمر في خفق المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
3. في وعاء عميق، ضع الطحين وقليلًا من الملح، ثم أضف خليط السكر والسمن إلى الطحين.
4. استخدم يديك أو ملعقة خشبية لخفق المكونات معًا حتى يتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة.
5. بعد ذلك، قم بتشكيل العجينة إلى أشكال البيتي فور المعروفة، مثل الدوائر أو الأصابع الضيقة ويمكنك استخدام أدوات خاصة لتشكيل العجينة وإضفاء النمط المميز للبيتي فور.
6. ضع قطع البيتي فور المشكلة على صينية الفرن المدهونة بطبقة رقيقة من الزبدة أو ورق الزبدة، واترك مسافة بين القطع لتمكينها من الانتشار أثناء الخبز.
7. سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة. ضع صينية الفرن في الفرن المسخن واترك البيتي فور يخبز لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. بعد الانتهاء من الخبز، اترك البيتي فور يبرد تمامًا في الصينية قبل نقله ويمكنك استخدام ملعقة مسطحة لنقل القطع دون تكسيرها.
9. يُفضل تزيين البيتي فور برشة من السكر البودرة قبل تقديمه ويمكنك أيضًا تزيينه بقطع صغيرة من الشوكولاتة أو وضعه في أكياس شفافة مزينة بألوان مختلفة.