افطري فطار مختلف …كيفية عمل الكرواسون بالجبنة والزعتر بكل سهولة
دائما ما يحتاج أفراد الأسرة إلى تجديد الطعام الذي يتم تناوله يوميا لزيادة رغبتهم في تناول الطعام، حيث أن الروتين والتعود يجعل الانسان يفقد شهيته خاصة الأطفال، ومن الشائع والمنتشر أن هناك العديد من ربات البيوت الذين يفضلون عمل المعجنات الموجودة في الخارج، والتي يفضلها كثير في المنزل وهناك العديد من هذه المعجنات التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار والعشاء فهي توفر تكلفة كبيرة جدا وايضا يتم التأكد من صحتها وأنها غير ضارة عند عملها في المنزل ومن تلك المعجنات هي كرواسون الزعتر والجبنة.
عمل كرواسون بالزعتر والجبنة في المنزل
يتميز كرواسون الزعتر والجبنة بأنه يمكن عمله في المنزل بكل سهولة والاعتماد عليه في وجبة الإفطار والعشاء واخذه الى العمل ايضا ويمكن لربات البيوت وضعه في اللانش بوكس للاطفال حيث انه يتميز بسهولة تناوله وسهولة عمله ايضا فلا يحتاج الى الزبدة او السمنة لكي تم عمله وجميع مكوناته بسيطة عند الجميع وهذا ما سنشرح في الفقرات التالية.
ما هي مكونات عمل كرواسون الزعتر والجبنة
يعد من أكثر الأطعمة طلبا من الأطفال وذلك بسبب طعمه اللذيذ وسهولة تناوله وأخذه إلى المدرسة وتتميز مكوناته بأنها سهلة جدا وفي متناول الجميع والمكونات كالاتي:
- كيلو دقيق.
- عدد 2 كوب ماء.
- عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة.
- عدد 2 ملعقة من السكر.
- ملح.
- ربع كوب زيت.
- عدد 1 ملعقة حل
- كوب من الجبنة فيتا للحشو.
- ملعقة زعتر كبيرة الحجم للحشو.
- ربع كوب حليب ملعقة من الفانيليا ملعقتين سمسم وحبة البركة لدهن الوجه.
كيفية تحضير الكرواسون بالزعتر والجبنة في المنزل
- في البداية نقوم بإحضار بولة كبيرة الحجم من البلاستيك ونضع بداخلها الدقيق والسكر والملح والخل والخميرة.
- نضيف الماء بالتدريج ونقلب بإستمرار حتى يصبح لدينا عجينة جيدة القوام.
- نقوم بعدها بإضافة الزيت ونظل نعجن حتى تصبح ناعمة ثم نقوم بتركها حتى تصل الى التخمر.
- نقطع بعد ذلك العجين الى كرات متساوية.
- نفرد العجين بعد ذلك الى دائرة ومن ثم نقوم يقسمها الى نصفين وكل نصف نقسمها الى اربع.
- نقسم بعد ذلك كل ربع الى قسمين مما يجعل لدينا ثماني مثلثاث ثم نفعل ذلك لباقي العجين.
- تقوم بحشو العجين بالجبنة والزعتر في ناحية الطرف الاكبر ثم نبدأ في لف العجين لنصل الى شكل الكرواسون.
- نقوم بدهن العجين بالزيت ونتركها حتى تخمر.
- بعد ذلك يتم دهن الكرواسون بالحليب والفانيليا ونضع السمسم عليه.
- نقوم بوضعه في الفرن حتى يصل الى اللون المناسب.
