أحلى المخبوزات بالأفران أصابع التمر بالسمسم المقرمشة الشهية بكل سهولة

تعتبر مخبوزات الأفران من الحلويات الشهية والمحببة لدى الكثيرين، وتتنوع هذه المخبوزات في أشكالها ونكهاتها لتلبي أذواق الجميع، ومن بين هذه المخبوزات الشهية تأتي “أصابع التمر بالسمسم”، وهي حلوى لذيذة تجمع بين نكهة التمر الغنية وقرمشة السمسم، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة تحضير هذه الحلوى الشهية في المنزل بكل سهولة.

مكونات أصابع التمر بالسمسم

• 250 غرام تمر.
• 100 غرام سمسم.
• 50 غرام زبدة.
• 50 غرام سكر.
• 50 غرام عسل.
• 200 غرام دقيق.
• ماء الورد.

طريقة التحضير

• في إناء عميق، اخلطي الزبدة والسكر والعسل حتى تحصلي على خليط ناعم.
• أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• شكلي العجينة إلى قطع صغيرة طويلة.
• غلفي كل قطعة عجين بتمر مفروم.
• غمسي القطع في الماء الورد ثم ادخليها إلى السمسم.
• ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة واخبزيها في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تحمر.

فوائد التمر:

• مصدر غني بالطاقة: التمر يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية مما يجعله مصدرًا ممتازًا للطاقة الفورية.
• غني بالألياف: يحتوي التمر على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
• مصدر جيد للمعادن: يحتوي التمر على مجموعة متنوعة من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم التي تساعد في تعزيز صحة العظام والقلب.
• مضاد للأكسدة: يحتوي التمر على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
• تعزيز صحة الجلد: يحتوي التمر على فيتامين C وفيتامين E اللذين يساعدان في تحسين صحة الجلد وتأخير علامات الشيخوخة.
• تعزيز صحة القلب: يعتبر التمر مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم الذي يساعد في خفض ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.