منوعات
حضريها لأولادك.. طريقة عمل البسبوسة في المنزل بطعم لا يقاوم
البسبوسة من الحلويات الشرقية التي اعتاد المصريين تناولها في الأيام العادية وفي المناسبات السعيدة، وذلك لأنها لذيذة الطعم وسهلة التحضير، ولكن لتجهز بأفضل شكل لابد من الالتزام أثناء تحضيرها بضبط المكونات لتخرج احترافية ومتقنة، واليوم سنقدم لكم من خلال هذا المقال مكونات وطريقة عمل البسبوسة.
طريقة عمل البسبوسة في المنزل
تحضير البسبوسة لا يتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، فيمكن لربة المنزل خلال وقت قصير تجهيز حلوى مميزة تقدمها لعائلتها أو لضيوفها، ومكونات البسبوسة بسيطة وغير مكلفة، وسنوضح لكم فيما يلي المكونات وطريقة التحضير بالتفصيل.
مكونات البسبوسة
- 1 وربع كوب سميد أو دقيق بسبوسة.
- 1/2 كوب سمن مذاب.
- 1/2 كوب سكر.
- 1/2 كوب زبادي.
- 1 معلقة عسل نحل.
- 1 معلقة بيكنج بودر.
- جوز هند.
- مكسرات.
مكونات شربات البسبوسة:-
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب ماء.
- نصف ليمونة.
- 2 معلقة عسل نحل.
- كيس فانيليا.
طريقة التجهيز:-
- لتجهيز البسبوبة احضري بولة ضعي فيها السميد والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند واخلطي المكونات جيدا، وفي بولة أخرى اخلطي السمن المذاب مع العسل وقلبيهما حتى يمتزجا تماما، ثم أضيفي خليط السمن والعسل على خليط السميد وقلبي جميع المكونات لعدة دقائق، وفي صينية مدهونة سمن ضعي خليط البسبوسة بشكل منظم ومتساوي يمكنك تزيينها بالمكسرات إذا أردت، وفي فرن ساخن أدخلي الصينية على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، وعندما يصبح لونها ذهبيًا أخرجيها من الفرن وصبي عليها الشربات المحضر مسبقًا.
- ولتحضير الشربات ضعي في إناء على النار السكر والماء وعندما يبدأ المزيج بالغليان أضيفي اليه عصير نصف ليمونة وعسل النحل والفانيليا، واتركيه لخمس دقائق أخرى ثم ارفعيه من النار، بعد خروج البسبوبة من الفرن ضعي عليها الشربات وعندما تبرد قليلا قومي بتقطيعها ثم تقدم ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
