منوعات
اسفنجية وهشة وهيطلبوها كل يوم من جمالها كيكة الزبادي الشهية بطريقة سهلة ومكونات قليلة
كيكة الزبادي هي واحدة من أبسط وألذ الكيكات التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات قليلة وبطريقة سهلة، وتتميز هذه الكيكة بقوامها الاسفنجي والهش، وطعمها الغني والمميز، مما يجعلها خيارًا محبوبًا لدى الجميع، وخاصة الأطفال، وإليك طريقة تحضير كيكة الزبادي الشهية.
كيكة الزبادي الشهية اسفنجية وهشة
المكونات:
- 1 كوب زبادي (لبن زبادي).
- 1 كوب سكر.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 2 كوب دقيق.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون ومتجانس.
- أضف الزبادي والزيت واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- انخل الدقيق والبيكنج بودر والملح، ثم أضفها تدريجيًا إلى الخليط السائل مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
- صب العجينة في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
- اخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35-40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- اترك الكيكة تبرد قليلًا قبل إخراجها من الصينية.
- قدم كيكة الزبادي الشهية مع الشاي أو القهوة، ويمكن تزيينها بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
لنجاح كيكة الزبادي
- تأكد من أن جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء بالتحضير.
- لا تفرط في خلط العجينة للحفاظ على قوام الكيكة الهش والاسفنجي.
- يمكن إضافة برش الليمون أو البرتقال لإعطاء نكهة مميزة للكيكة.
بهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير كيكة الزبادي الشهية والاسفنجية في المنزل بأقل مجهود وبمكونات قليلة وستكون هذه الكيكة الخيار المثالي لتحلية لذيذة وخفيفة بعد الإفطار أو كوجبة مميزة بأي وقت فاستمتع بمذاقها الرائع وقوامها الهش الذي سيجعل الجميع يطلبونها كل يوم لجمال طعمها وقوامها الخفيف وهي تكون وجبة مغذية للأطفال.
