متشريهوش من بره تاني.. طريقة عمل الكريب في المنزل بطعم لا يصدق

الكريب من الوصفات المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل وحشوها بحشوات مختلفة حلو أو حادق وأكلها في أي وقت على مدار اليوم، والبعض يشكو أثناء تحضير الكريب من أن طعمه لا يشبه كريب المطاعم أو أنه سميك نوعا ما، لذا سنوضح لكم في هذا المقال المكونات وطريقة التحضير المضبوطة للحصول على أفضل نتيجة.

طريقة عمل الكريب في المنزل

تحضير الكريب لا يحتاج الى الكثير من المكونات، ويمكن تحضيره خلال مدة زمنية لا تتعدى النصف ساعة، ولابد من ضبط مقادير المكونات بدقة لتكون العجينة جيدة، وفيما يلي مقادير وطريقة عمل الكريب :

مقادير الكريب:-

يتطلب تحضير الكريب بشكل صحيح ضبط المقادير، فلابد من استخدام كوب بنفس الحجم لجميع المكونات، ولإعداد كريب ككريب مطاعم الوجبات السريعة قم بتحضير الآتي :

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 كوب من الحليب.
• 2 بيضة.
• 2 معلقة كبيرة من الزبد أو السمن البلدي أوالزيت.
• 1 معلقة كبيرة سكر.
• 1 معلقة صغيرة ملح.
• 1 معلقة صغيرة فانيليا.

طريقة تحضير الكريب:-

• في بولة نضع البيض ثم نضيف اليه البيض ونقلبهما جيدًا، ثم نضيف اليهم الحليب والسكر والملح ونخلط جميع المكونات سويا حتى نحصل على خليط متماسك، يمكنكم أيضا خلط المكونات السابقة باستخدام الخلاط الكهربائي، وعلى النار نضع طاسة غير لاصقة مدهونة بالقليل من الزبد أو السمن أو الزيت حتى تسخن، بعد ذلك نضع مقدار فنجان من الخليط السائل في المقلاة على شكل دائري ثم الانتظار عدة دقائق حتى يبدأ في النضج ويتغير لونه الى الأصفر ثم يقلب على الجانب الآخر، نكرر العملية مع الكمية كلها، بعد أن يتجهز يمكننا حشوه بحشوات مختلفة مثل البطاطس المقلية أو الشاورما أو البانيه أو غير ذلك ويلف على شكل مثلث ويوضع في الطاسة مرة أخرى حتى يصبح ذهبيا.