طريقة عمل ميني بيتزا البطاطس الذهبية بالجبن من غير فرن بوصفة خفيفة

تعتبر البيتزا من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص ويقبل على تناولها الكبار والصغار سواء كوجبة على العشاء أو الغداء لأنها من الوجبات السريعة والتي يمكن حشوها بأي حشوة متوافرة لديك، ومن الجدير بالذكر أن هناك أوقات كثيرة لا نرغب بعمل عجينة أو بعض الوصفات المرهقة لذلك يفضل حينها عمل تلك الوصفة، حيث إنه وصفة بيتزا البطاطس وجبة سريعة لا تحتاج إلى وقت كبير لتحضيرها ويمكنكم تقديمها على الإفطار أو عند الجوع بنهاية اليوم.

مقادير وصفة ميني بيتزا البطاطس الذهبية

• 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم.
• حبة واحدة من البيض متوسطة الحجم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• بصلة متوسطة مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
• ثلاث ملاعق كبيرةمن الدقيق.
• كاتشاب.
• جبنة موتزريلا.
• بصل أخضر مقطع.
• رشة من الزعتر.
• رشة من البابريكا.

طريقة عمل ميني بيتزا البطاطس

• الخطوة الأولى: في البداية نقوم بتقشير البطاطس وتغسل تحت الماء الجاري ثم يتم بشرها وتوضع في وعاء عميق به ماء، وبعد ذلك يتم شطفها سريعا حتى نتخلص من النشا تماما المتواجد بداخلها وبعد ذلك تصفي باستخدام اليد أو المصفاة.
• الخطوة الثانية: وبعدها نضع البطاطس في بولة عميقة ونضيف عليها التوابل كالملح مع الفلفل الأسود والبيضة وتقلب جميع المكونات كي تتداخل مع بعضها البعض، ونضيف البهارات المشكلة مع البصلة المقطعة والدقيق ونقلبهم مرة أخرى لحين الحصول على خليط متجانس.
• الخطوة الثالثة: وفي مقلاة غير لاصقة نرفعها على النار وندهنها بملعقة من الزيت ثم نأخذ مغرفة من الخليط ونضعها بداخلها، وتشكلها على شكل دائرة او مربعات حسب الرغبة ونضعها بالمقلاة.
• الخطوة الرابعة: ونتركها على هذا الجانب الأول لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبي ثم تقلب على الجانب الأخر وندهن أيضاً الوجه بالقليل من الكاتشاب، وذلك بعد وضع حشوة الجبنة الموتزريلا وشرائح البصل الأخضر ورشة الزعتر والبابريكا مع إمكانية وضع أي حشوة أخرى مفضلة لديك.
• الخطوة الخامسة: ونكرر نفس الخطوة حتى ننتهي من الكمية ويصبح لديك ميني بيتزا البطاطس الجاهزة للتقديم، ويمكنك تقديم بجانبها الكثير من أنواع الأطباق الشهية مثل المخلل أو سلطة الخضروات أو سلطة الطحينة حسب الرغبة.