منوعات
مش هتبطلي تعمليها“ طريقة عمل اللازانيا الإيطالي في المنزل أحلى من الجاهزة
تعتبر اللازانيا واحدة من الأكلات المفضلة عند الكثير منا كما أنها من الأكلات السهلة والتي يتم تحضيرها في وقت قصير، يمكن تقديمها في العزومات والمناسبات وذلك بسبب طعمها اللذيذ، لذلك يبحث عدد كبير من الأمهات عن طريقة تحضيرها، وذلك ما سوف ننقله لكم بالتفصيل من خلال مقالنا.
طريقة عمل اللازانيا
تكفي تلك الكمية لحوالي ست أشخاص ويحتاج وقت تحضيرها حوالي ساعة وذلك باستخدام المكونات التالية:
المكونات:
نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
2 فص من الثوم المفروم.
حبة من البصل المفروم.
2 بيضة.
12 قطعة من شرائح اللازانيا.
2 ملعقة من البقدونس المجففة.
كوبين من الجبنة الموزاريلا.
أربع ملاعق من الصلصة.
ريحان مفروم.
2 ملعقة من السكر البني.
ملح حسب الرغبة.
½ كوب من الجبنة البارميزان.
كوبين من الجبنة الريكوتا.
طريقة التحضير:
- أولا في مقلاة قومي بوضع اللحمة المفرومة وقلبيها برفق حتى يتغير لونها للون البني ثم قومي بإضافة كل من البصل والثوم.
- قومي بتقليب المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها، ثم أضيفي لهم الريحان والسكر البني والملح والصلصة.
- قلبي المكونات جيدا واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
- يجب تسخين الفرن على درجة حرارة 375 درجة مئوية.
- من جهة أخرى قومي بوضع اللازانيا في ماء وملح على النار واتركيها حتى تنضج.
- ثم بعد ذلك قومي بمزج كل من البيض والجبن الريكوتا وجبن البارميزان والبقدونس والملح.
- في صينية قومي بوضع طبقة من اللازانيا ثم طبقة من خليط الجبن الريكوتا ثم طبقة من خليط اللحم المفروم، ثم طبقة من اللازانيا وتكرر الخطوات حتى يتم الانتهاء من الكمية الموجودة.
- قومي بوضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة ثم اخرجيها وقدميها بالهناء والشفاء.
