منوعات

كيفية تحضير شوربة العدس بالشعرية الوصفة الأصلية سهلة ولذيذة

من خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة تحضير شوربة العدس بالشعرية وتختلف طريقة تحضير العدس من بلد إلى آخر إلا أنه يتميز بطعمه المميز، حيث يعتبر العدس من أفضل الوجبات الشتوية التي يحبها الأطفال والكبار وهي من الأكلات الشعبية والمنخفضة التكلفة.

مكونات شوربة العدس بالشعرية

المكونات كالتالي:

  1. نصف كيلو عدس أصفر.
  2. كوب شعرية.
  3. بصلة كبيرة مفرومة.
  4. بصلة كبيرة الحجم ومتوسطة الحجم.
  5. ربع كيلو جزر مبشور.
  6. طماطم متوسطة الحجم مفرومة.
  7. فصوص الثوم.
  8. زيت أو سمن حسب الحاجة.
  9. الملح والفلفل الأسود والكمون.
  10. ماء مغلي.

كيفية تحضير شوربة العدس بالشعرية

لتحضير شوربة العدس بالشعرية بخطوات بسيطة وسهلة يمكنك اتباع الآتي:

  • أحضري قدراً وضعي فيه ملعقة من الزيت وسخنيه على النار.
  • أضيفي الثوم المفروم وقومي بالتقليب حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي اللون.
  • يضاف العدس المغسول والمصفى مع الطماطم والبصل وتقلب جميع المكونات معًا حتى تمتزج.
  • بعد ذلك أضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي حتى يغطي جميع المكونات بالكامل.
  • نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
  • خففي درجة حرارة النار واتركيها حتى تنضج المكونات تماماً.
  • بعد أن ينضج العدس وجميع المكونات ارفعي الخليط عن النار واخفقيه حتى يصبح سائلاً.
  • ضعي الزيت في وعاء آخر وسخنيه على النار.
  • أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل تماماً.
  • أضيفي الشعرية وقومي بالتقليب مع البصل حتى يتغير لونه ثم أضيفي خليط العدس السائل.
  • ثم أضيفي البهارات بما في ذلك الملح والفلفل والكمون واخلطي جميع المكونات معًا.
  • بعد أن يغلي خليط شوربة العدس الأصفر والشعيرية وينضج تماماً، ارفعيه عن النار.
  • في طبق جانبي عميق قطعي الخبز وحمصيه في الفرن.
  • أضيفي شوربة العدس الأصفر مع الشعيرية وقدميها ساخنة لعائلتك.

173

فوائد شوربة العدس اللذيذة

تتميز شوربة العدس بالعديد من الفوائد الصحية التي جعلتها من أفضل الوجبات المحببة لدى الكثير من الأشخاص تشمل هذه الفوائد ما يلي:

  • يمد الجسم بالبروتينات اللازمة للحصول على الطاقة والحيوية.
  • العدس من البقوليات المغذية للجسم.
  • يساعد على تدفئة الجسم ومدّه بالطاقة.
  • تستخدم شوربة العدس في إنقاص الوزن لأنها وجبة مشبعة وتحتوي على نسبة عالية من الألياف.

دعاء احمد

أنا دعاء حاصلة علي ليسانس أداب لغة عربية، أعمل بمجال الصحافة الإلكترونية منذ عدة سنوات وأهتم بمجال التدوين

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى