منوعات
طريقة عمل بسكويت الزبدة الفاخر في البيت أحلى من الجاهز بكتير
طريقة عمل بسكويت الزبدة الفاخر من أكثر الوصفات التي يبحث عن طريقة تحضيرها الأمهات، حيث يعتبر البسكويت بشكل عم من أكثر المخبوزات المميزة والتي تتمتع بطعم خطير ورائع، وبسكويت الزبدة يتميز بقوامه الهش الدايب وطعمه المختلف، وتحرص كل أم على تقديم الوصفات المختلفة لأسرتها بجانب كوب الشاي أو اللبن في الفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت، ونستعرض عليكم الآن أسهل طريقة لعمل بسكويت الزبدة الفاخر.
المكونات
بسكويت الزبدة من أشهر الوصفات التي يحبها الكبار والصغار ويرغبون في تناولها باستمرار في الأوقات المختلفة، ويمكن بسهولة تحضيره في البيت بمكونات بسيطة جداً وغير مكلفة وتتمثل في التالي:
- كيلو من دقيق أبيض متعدد الأعراض.
- نصف كوب زبدة ذائبة.
- 2 كوب ونصف سكر.
- 4 ملاعق كبيرة نشا.
- 4 بيضات كبيرة.
- نصف كوب لبن.
- 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 2 ملعقة صغيرة نشادر.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء ونضف فيه الدقيق المنخول والنشا والنشادر ونقلبهما حتى تتداخل المكونات كلها معاً.
- في وعاء أخر نضع مقدار الزبدة وعليه السكر ويتم الخفق الجيد بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف البيض بشكل تدريجي مع الخفق ونضع اللبن أيضاً ونستمر في التقليب الجيد.
- نضيف خليط الزبدة والسكر على خليط الدقيق والنشا ونستمر في الخفق حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية.
- يتم تشكيل البسكويت من خلال القمع الخاص به ويرص في صواني الفرن.
- ندخل البسكويت الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق حتى ينضج البسكويت ويأخذ اللون الذهبي.
- يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد ثم يقدم بالهناء والشفاء.
طريقة عمل بسكويت العشر دقائق
المكونات
- كوب ونصف دقيق.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بكينج بودر.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضع فيه السكر والبيض والفانيليا ويتم خفقهما بالمضرب الكهربائي ليختفي السكر.
- ننزل بالدقيق والبيكنج بودر وتقلب المكونات معاً لتتكون عجينة طرية.
- يتم تشكيل البسكويت لكرات صغيرة وترص في صينية.
- ندخل الصينية الفرن الساخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ليصبح لونه ذهبي.
