منوعات
ألذ وصفة هتاكلوها في حياتكم بمكونات في كل بيت .. طريقة عمل براونيز الشوكولاتة بدون بيض في المنزل
مع اقتراب شهر رمضان تبحث ربات المنازل عن الحلويات المختلفة من أجل تقديمها لأبنائها خلال وجبة الإفطار ويعتبر براونيز الشوكولاتة واحد من أفضل الوصفات الشهية ذات المذاق والنكهة اللذيذة ويمكنكم تحضيره بكل سهولة في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج ومن خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة عمل البراونيز بدون بيض بكل سهولة في المنزل.
طريقة عمل براونيز الشوكولاتة
يمكنكم تحضير براونيز الشوكولاتة بكل سهولة في المنزل بمقادير اقتصادية وغير مكلفة نهائيًا وفيما يلي المقادير:
- شوكولاتة.
- زبدة .
- كوب من دقيق.
- ثلث كوب من السكر البودرة.
- ملعقتان من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة من البيكنج بودر.
- كوبان من الحليب الدافئ.
- لتحضير صوص الشوكولاتة لابد من إحضار ملعقة من الكاكاو.
- ملعقتان من الدقيق.
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوبان ونصف من الحليب.
- شوكولاتة.
- أربعة جرام من الزبدة.
طريقة التحضير
- الحصول على قطع الشوكولاتة ويتم تقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم ثم الحصول على حمام مياه ساخن ويتم إذابة الشوكولاتة مع الزبدة بعد تقطيعها إلى مربعات صغيرة أيضًا ويتم رفعه من على النار.
- ثم إضافة كوب من الدقيق المنخول مع السكر البودرة وملعقتين الكاكاو ونصف ملعقة من البيكنج بودر مع ملعقة صغيرة من الملح ثم يتم تقليب الخليط.
- بعد ذلك يتم البدء في إضافة الحليب الدافئ تدريجيًا مع التقليب باستمرار للحصول على قوام متجانس.
- يتم البدء في إضافة الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب لحين الحصول على خليط متجانس.
- الحصول على صينية ويتم دهنها بالزيت ويتم تبطينها بورق الزبدة ثم يتم وضع خليط البراونيز.
- يتم توزيع الخليط بالتساوي ثم إدخالها إلى الفرن وتركها لمدة ربع ساعة.
- ثم يتم إخراجها من الفرن حتى تبرد ثم يتم قلبها وتقطيعها إلى مكعبات ووضعه جانبًا لحين تحضير صوص الشوكولاتة.
- الحصول على وعاء ويتم إضافة الكاكاو مع السكر والدقيق ويتم تقليبهم ثم إضافة الحليب تدريجيًا.
- يتم رفع الخليط على النار ويتم تقليبه لحين الحصول على قوام متماسك.
- يتم رفع الخليط من على النار ثم إضافة الشوكولاتة والزبدة وملعقة من الفانيليا ويتم التقليب لحين أن تذوب الزبدة مع الشوكولاتة.
- بعد ذلك يتم وضع الكيك في وعاء ثم يتم وضع عليه صوص الشوكولاتة ويتم التزيين بالشوكولاتة المبشورة.
