منوعات

جهزها حالا.. طريقة عمل الكيكة في المنزل بطعم لا يقاوم 

الكيكة من الحلويات التي يحبها الكبار والصغار وتمتاز بسهولة وبساطة تحضيرها حيث لا تحتاج الى أي مقادير خاصة أو مكلفة، ويمكن تناولها على الفطار أو العشاء مع كوب من الشاي، ولابد أثناء تحضيرها ضبط المقادير واتباع الخطوات الصحيحة لتصبح هشة ولذيذة، وفي هذا المقال نستعرض لكم طريقة العمل بالتفصيل.

مقادير إعداد الكيكة متوافرة في كل منزل لا يستغرق تحضيرها وتجهيزها أكثر من نصف ساعة، واليكم الآن المقادير وطريقة التحضير :

مقادير عمل الكيكة :

  • 2 كوب دقيق.
  • 1 كوب حليب.
  • 3 بيضة.
  • 3/4 كوب زيت ذرة.
  • 3/4 كوب سكر.
  • كيس بيكنج بودر.
  • 2 كيس فانيليا.
  • 1 معلقة خل.
طريقة عمل الكيكة
طريقة عمل الكيكة

طريقة التحضير :-

يمكنكم عمل الكيكة بأسهل الطرق وأبسطها باستخدام الخلاط الكهربائي أو مضرب البيض أو بطريقة يدوية، أولًا عليك خفق البيض مضاف اليه الفانيليا مع السكر والحليب حتى يتجانسا تمامًا، ثم اضف الى الخليط الزيت مع معلقة الخل واخفق مرة أخرى، بعد ذلك يوضع هذا الخليط السائل جانبًا، وفي بولة أخرى يتم إضافة البيكنج بودر الى الدقيق بعد نخله وبعد تقليبهما جيدًا، يضاف خليط الدقيق الى الخليط السائل ويقلبا جيدًا في اتجاه واحد، لابد أن يكون سُمك الخليط مناسب ليس بثقيل أو خفيف، ويمكن ضبطه بإضافة بعض الحليب أو الدقيق إذا كان يحتاج لذلك، ثم يتم دهن الصينية بالقليل من الزيت ورش القليل من الدقيق عليها ثم نضع الخليط بطريقة متساوية، يجب تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية، ثم توضع في درجة حرارة متوسطة 180 درجة لمدة تتراوح بين 20 الى 25 دقيقة حتى تمام النضج، وللتأكد من نضج الكيكة تمامًا يتم وضع سكين في منتصف الكيكة إذا خرج نظيفًا بدون وجود أي سائل فمعناه أن الكيكة نضجت تمامًا ويمكنكم إخراجها والبدء بتقطيعها بعد أن تبرد قليلًا.

حسام سعيد

مهندس مصري احب الكتابة في العديد من المجالات منها، الرياضي والتعليمي والتقني

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى