منوعات
بدون بيض أو فرن هتعملي كيكة قدره قادر بمكونات بسيطة من مطبخك ألذ حلي بارد ممكن تدوقيه
في بعض الأوقات نرغب بعمل حلويات سريعة وخفيفة لتقديمها للأسرة في السهرة أو للضيوف وتعد كيكة قدره قادر هي الحل فهي حلوي مميزة وبدون بيض أو فرن، وتحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على الحليب والكراميل وأيضا الكاكاو الذي يرفع هرمون السعادة في الجسم، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها فتابعونا.
طريقة عمل كيكة قدره قادر بدون فرن
يمكنك الآن تحضير ألذ كيكة قدره قادر بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب إلا ربع سكر.
- ملعقة كبيرة ماء.
مكونات الطبقة الثانية:
- عبوة كريم كراميل.
- 2 كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
مكونات الطبقة الثالثة:
- نصف كوب لبن بودرة.
- ربع كوب سكر.
- 2 كوب ماء.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- عبوة كريم كراميل.
طريقة التحضير:
- نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع بداخلها السكر مع الماء ويرفع على نار متوسطة دون تقليب لحين الحصول على اللون الذهبي.
- بعد ذلك نحضر قالب كيك ونصب الكراميل في القاع ويترك حتى يبرد ثم نجهز الطبقة الثانية من الكيكة.
- في وعاء عميق نضع الحليب مع السكر والنشا وأيضا عبوة الكريم كراميل ونقلب المكونات مع بعض.
- على البارد حتى تذوب وتتجانس ثم يرفع المزيج على نار متوسطة مع التقليب المستمر لحين الحصول على قوام كريمي.
- نرفع الخليط جانبا ونضيف عليه الفانيليا ونقلب لمدة دقيقة وبعد ذلك يصب وهو دافئ فوق طبقة الكراميل.
- يترك في درجة حرارة المطبخ حتى يبرد وبعد ذلك نغطي القالب ويوضع في الثلاجة لكي تتماسك هذه الطبقة.
- نقوم الآن بتجهيز الطبقة الثالثة من خلال وضع اللبن البودرة والكاكاو وعبوة الكريم كراميل وأيضا السكر والنشا.
- في وعاء ونضيف عليه الماء ونقلب المكونات مع بعض لكي تتداخل ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر.
- لحين الحصول على قوام كريمي سهل الفرد بعد ذلك يرفع جانبا ويترك لكي يهدأ ثم يصب فوق الطبقة الثانية.
- وعندما يبرد ندخل الكيكة في الثلاجة لمدة 3 ساعات وبعد ذلك تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.
أسرار نجاح كيكه قدره قادر
إذا كنت ترغبين بالحصول على كيكه قدره قادر ذات مذاق شهي وغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يجب عليك إتباع النصائح التالية:
- يجب أن نضع على السكر ملعقة ماء لكي يصبح لونه ذهبي ويكون الكراميل سائل وليس متماسك.
- الطبقة الثانية يجب أن نضعها فوق طبقة السكر وهي دافئة وليست ساخنة من أجل الحفاظ على قوامه.
