منوعات
طريقة عمل الكنافة المغربية على أصولها أشهر الحلويات الرمضانية
طريقة عمل الكنافة المغربية هذا ما سنتعرف عليه اليوم لكل محبي وعشاق تناول الحلويات سواء الشرقية أو الغربية، وتعد الكنافة من أشهر الحلويات التي تقدم في شهر رمضان المبارك بالتزامن مع موعد اقترابه نقدم اليوم لزوار موقعنا بوابة الصبح الكرام اسهل طريقة لتحضير الكنافة المغربية على أصولها بدون تكلفة وبدون مجهود.
طريقة عمل الكنافة المغربية على اصولها
المكونات:
- كيلو من الكنافة.
- ربع كليو من الزبدة السائلة.
- ربع كيلو من اللوز المطحون.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- كمية قليلة من شرائح اللوز المحمصة للتزيين.
- ملعقة من العسل للرش
طريقة إعداد وتحضير الكنافة المغربية خطوة بخطوة
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير اخلطي كمية اللوز المطحون مع السكر مع ماء الورد والقرفة حتى تتجانس المكونات.
- ضعي كمية الكنافة في وعاء كبير واسكب الزبدة المذابة فوقها.
- قومي بتفريق الكنافة بأصابعك للتأكد من تغطيتها جيدا بالزبدة.
- ثم خذي فقط نصف كمية الكنافة وضعيها في قاع صينية خبز مستطيلة واسعة.
- ثم قومي بتوزيعها بطريقة متساوية واضغطها قليلا.
- قومي بتوزيع اللوز المطحون فوق الكنافة الموجود في الصينية.
- ثم قومي بوضع النصف الآخر المتبقي من الكنافة فوق الطبقة العلوية وقم بتوزيعها بطريقة متساوية.
- ضعي الصينية في الفرن على الرف الاوسط واتركها لمدة 25-30 دقيقة حتي تنضج تصبح ذهبية اللون.
- بعد أن تنضج الكنافة اخراجيها من الفرن واتركيها تبرد لبضع دقائق.
- ثم قطعي الكنافة إلى قطع مربعة صغيرة الحجم.
- ثم رشي على الكنافة القليل من العسل وزينها بشرائح اللوز المحمصة، وتقدم سواء بعد الإفطار أو على السحور وبالهنا والشفا، كما يمكن توزيع اي من المكسرات الأخري لمن لا يفضل اللوز.
