للناصحين بس.. طريقة مبتكرة لعمل الجبنة الرومي في البيت بنفس طعمها الأصلي

غالبا الجميع يعشقون الجبن، وخاصة الجبنة الرومي، وهي من أنواع الجبن المحببة والمفضلة لدى الكثيرين، وذلك لأنها وجبة سريعة غنية ولذيذة عند تناول وجبة الفطور ووجبة العشاء، بالإضافة إلي انها وجبة أساسية عند الكثير من الأمهات، في إعدادها اللانش بوكس لأطفالهم في المدارس، لذا قررنا نقدم لكم اليوم في هذا المقال طريقة بسيطة جدا لتحضير الجبنة الرومي في المنزل بخطوات سهلة جداً.

تحضير الجبنة الرومي في المنزل

هناك بعض المكونات التي تحتاجينها لعمل الجبنة الرومي بالمنزل وسوف تحصلي على نتائج رائعة، لذلك نعرض لكي المكونات بالكوب، وإليك المقادير:

• كيلو حليب.
• كوب ونصف نشا الذرة.
• ½ ملعقة كبيرة كركم مطحون.
• ملح حسب الرغبة.
• كوب زيت نباتي من أي نوع تفضلينه.
• ¼ كوب من الجبنة الرومي القديمة.
• ملعقة فلفل أسود حب.

خطوات التحضير

يمكنك عمل الجبنه الرومي والاستمتاع بطعمها في المنزل بدلا من شرائها بأسعار غاليه ولكي تحصلي علي نتيجة مضمونة لعمل الجبنة الرومي في المنزل، عليك إتباع الخطوات التالية لتحصلي على نتيجة مذهلة:

• قومي بخلط النشا مع الحليب بالمضرب الكهربائي حتي تختفي تكتلات النشا تماماً
•  ضعي مسحوق الكركم على هذا الخليط، وأضيفي إليه كمية الملح حسب الذوق، والزيت النباتي.
• قومي بوضع الجبن الرومي القديم، في هذا الخليط السابق، مع الاستمرار في التقليب.

• ضيفي حبات الفلفل الأسود إلى الخليط مع التقليب أيضاً.
• ضعي هذا الخليط على نار هادئة جداً إلي أن ينضج تماماً.
• قومي بتغطية خليط الجبنة بكيس نايلون، واتركيها في الثلاجة لمدة يومين، الي أن تتماسك تماما، ثم اخرجيها وقطعيها شرائح، وبالهناء والشفاء.