منوعات
بأسرار المحلات طريقة عمل السينابون زي الجاهز تماما
السينابون يعد من الحلويات المفضلة عند العديد من الافراد حيث انها تباع في الأفراد والمحلات الكبرى بأسعار عالية، كما ان لها قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على العديد من المكونات التي تفيد الجسم بعناصر مختلفة لذلك ينصح العديد بتناولها بالاضافة الى الطعم الذي لا يختلف عليه اثنين جئنا إليك اليوم لعمل السينابون في المنزل بطريقة وخطوات سهله وبسيطة، وسوف تحصلي على نتيجه مثل الجاهزه تماما ولن يصدق افراد اسرتك انك قمت بإعدادها في المنزل بهذا الدعم وسوف نعرض لك المكونات وطريقه التحضير بالتفاصيل.
مكونات عجينة السينابون
- كوب الا ربع من الحليب الدافئ خالي من السكر.
- نصف كوب من العسل الطبيعي.
- ملعقة من الخميرة الجافة.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفه.
- ست معالق من الزبادي قليل الدسم.
- ملعقة من الفانيليا.
- 4 كوب من دقيق القمح أو من دقيق الشوفان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقه من القرفه المطحونه.
طريقة تحضير في المنزل
- سخني الحليب في الميكرويف من 45 دقيقة الى 60 دقيقة.
- ثم ضعي الحليب في الخلاط الكهربائي وضيفي إليه الخميرة.
- اخفقي المكونات مع بعضها من بعض لمدة خمس دقائق.
- ثم اضيفي ملعقة الفانيليا والزبادي وباقي العسل الأبيض واخلطي المكونات مرة أخرى فيها الخلاط.
- اضيف القرفه والملح والدقيق وخلي بهم جيدا ثم اضيفي اليهم الخليط وامزجي حتى تتشكل لديك عجينه متماسكه وناعمه القوام.
- يمكنك نقل العجينة إلى سطح مستوي مرشوش ببعض الدقيق والعجين لمدة خمس دقائق بيدك ويمكنك ان تستخدمي خليل من الزيت حتى تحصلي على عجينه ناعمه.
- ضعي العجين في وعاء وغطيه واتركيه في مكان دافئ حتى يختمر ويزداد حجمها لمدة ساعة.
- قطعي العجين إلى 12 خدعة متساوية ثم افرديها على الرخامه.
- ابدئي بوضع الحشوه من الخرفه والسكر ثم لفيها بشكل السينابون المعروف.
- ضعيها في الفرن حتى تنضج تماما ثم اخرجيها وضعي عليها صوص السينابون.
طريقه عمل الصوص
- احضري وعاء وضعي به السكر والحليب والفانيليا والزبدة واضربيهم جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لديك خليط كريم.
- نضيف اليهم الجبنة الكيري واحتفظي بالخليط ويمكنك استخدامه عند عمل السينابون.
