طريقة عمل كيكة السحاب بمكونات اقتصادية وطعم شهي ولذيذ

كيكة السحاب الهشة، تعد من أشهر الحلويات شهرة في العالم، وهي تتميز بطراوتها وخفتها وهشاشتها الطرية، تعتبر هذه الحلوى جيدة للأشخاص الذين يبحثون عن حلوى خفيفة ولذيذة، فهناك العديد من أنواع الكيكات الهشة والتي تحضر بعدة نكهات مختلفة وكلاهما لهما مذاق خاص، في هذا المقال سوف أذكر لكم طريقة عمل كيكة السحاب الهشة بطريقة سهلة وبسيطة.

 طريقة عمل كيكة السحاب الهشة

إذا كنتي تبحثي عن حلوى خفيفة ولذيذة، فإن كيكة السحاب الهشة هي الإبداع الذي سوف تقدمينه لأطفالك وعائلتك، نظراً لشكلها الرائع وقوامها الهش، إليك سيدتي المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

• 6 حبات بياض بيض.
• كوب ونصف سكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب دقيق.

 طريقة التحضير:

• سخني الفرن أولاً.
• في وعاء كبير اخفقي بياض البيض حتى يصبح بشكل رغوي.
• أضيفي الملح وكريم التارتار واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كثيف.
• ثم أضيفي السكر والدقيق بشكل تدريجي واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط لامعًا ويتكون من ذروات صلبة.
• أضيفي الفانيليا واخفقي المزيج حتى يتم دمجها تمامًا.
• ضعي الخليط في قالب الكيك المحضر بعد دهنة بالسمن ورشة بالقليل من الدقيق.
• اخبزي الكيك لمدة ٣٠ دقيقة أو حتى يصبح ذهبي اللون وناضج من الداخل.
• أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا.
• قدمي الكيك مع الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كيك البرتقال

• يمكنك مزج 3 بيضات وكيس بيكنج بودر وكوب من الزيت مع بعضهما.
• يتم إضافة كوب من السكر مع الاستمرار بالخفق، مع إضافة كوب من عصير البرتقال الطازج.
• يضاف القليل من الفانيليا والدقيق بشكل تدريجي مع الاستمرار بالتقليب للحصول على مزيج متجانس للكيك.
• حضري صينية أو قالب للكيك مدهون بالسمن ورشة بالدقيق ثم يوضع فيه الكيك بالتساوي.
• أدخلي الكيك في الفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة واختبري نضج الكيك.
• اخرجي الكيك واتركية يبرد وقطعيه وقدمية مع العصير البارد والشاي.
• يمكن تقديمها كمقبلات أو تقديمها على وجبة الإفطار والعشاء واستمتعي بطعم الكيك مع عائلتك والطعم أفضل من المحلات.