بالخطوات.. طريقة عمل كيكة الفراولة اللذيذة.. اسعدي أطفالك وحضريها بسرعة

يعشق الأطفال تناول الحلوى باستمرار، الأمر الذي يجعل السيدات يبحثن طوال الوقت عن وصفات جديدة لتحضير الكيك بطرق مختلفة ومتنوعة بدلًا من شرائها من الخارج حفاظًا على صحة أطفالهن، لذا نستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف هبة أبو الخير في تحضير كيكة الفراولة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل كيكة الفراولة

مكونات الكيك:

• 2 كوب وربع من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كوب وربع من اللبن السائل.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب سكر.
• 85 جرام من جيلي الفراولة البودر.
• نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
• كوب من الفراولة المفرومة.

مكونات الكريمة:

• 225 جرام جبنة كريمي.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الكريمة الثقيلة.

طريقة تحضير كيك الفراولة

1. احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق والبيكنج بودر والملح وقلبيهم معًا.
2. في بولة أخرى ضعي فيها اللبن والبيض والفانيليا واخفقيهم جيدًا معًا.
3. ضعي الزبدة في بولة عميقة واخفقيها بالخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي، ثم ضعي عليها السكر والجيلي البودر، واخفقي المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
4. قللي سرعة الخفق وأضيفي المكونات الجافة والسائلة بالتدريج واخفقي، ثم أضيفي الفراولة وقلبيها مع المكونات حتى تمتزج جيدًا في الخليط.
5. احضري صينية مدهونة بالزبدة واسكبي فيها خليط الكيك، ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° لمدة 35 دقيقة.
6. احضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الجبنة الكريمي والسكر والفانيليا واخفقيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
7. اخفقي الكريمة الثقيلة بواسطة المضرب الكهربائي اليدوي، ثم انقلي خليط الجبنة إلى بولة أخرى وأضيفي عليها الكريمة الثقيلة المخفوقة، وقلبي المكونات  معًا جيدًا.
8. بعد خروج الكيك من الفرن اتركيه حتى يبرد تمامًا، ثم زينيه بالكريمة وقطع الفراولة، ثم تقطع وتقدم وبالهناء والشفاء.