منوعات
مش هتصدقي الطعم.. طريقة عمل صينية السمك في المنزل
مهما تنوعت الطرق التي يتم عمل السمك بها تظل صينية السمك تتميز عن غيرها من طرق التحضير، حيث تجمع بين الطعم واللون والرائحة الرائعين بسبب احتوائها على الخضروات اللذيذة التي تعزز طعم السمك وتمنحه مذاق رائع تابعي معي هذا المقال للاطلاع على أسهل طريقة لتقديم صينية السمك.
طريقة عمل صينية السمك في المنزل
من خلال المقادير الموضحة في النقاط التالية سوف تحصلين بسهولة على صينية سمك لم تريها من قبل:
المقادير:-
- كيلو من السمك النوع حسب الرغبة.
- 3 حبات من الطماطم المقطعة شرائح صغيرة.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر المقطعة شرائح صغيرة
- 2 حبة بصل مقطعين إلى شرائح صغيرة.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- عصير 4 ليمونات.
- ملعقة كبيرة من بهارات السمك.
طريقة التحضير:-
- قومي بإحضار صينية وضعي بها حبتين من الطماطم و حبتين من البصل وحبتين من الفلفل واتركيهم ثم أحضري اناء اخر وضعي به حبة طماطم وحبة فلفل مفرومين فرم ناعم ثم ضيفي اليهم الثوم المفروم وعصير الليمون و الفلفل الأسود المطحون وبهارات السمك والكمون والكزبرة ثم امزجيهم جيدا معا حتى تتجانس المكونات ثم أحشي بهم السمك جيدا من الداخل وقومي برص السمك في الصينية ثم اضيفي بقيه التتبيلة على الوجهة ثم قومي بإدخالها فرن مسخن على درجة حرارة 150 واتركيهم حتى ينضج السمك تماما ويمكنك اضافة نصف كوب من الماء في حالة حاجة الصينية إلى ماء ثم قومي بإخراجها من الفرن ويمكنك تقديمها مع الأرز الابيض او الارز الصيادية والطحينة ويمكنك عصر ليمونة على وجهة الصينية بعد إخراجها من الفرن مباشرة.
