طريقة تحضير بوريه البطاطس مثل المطاعم.. سهلة ولذيذة وهتعجب أسرتك

تعد البطاطس البوريه من أهم وأطعم الأكلات الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، حيث يختلف تحضيرها ما بين المطبوخ والمقلي والمسلوق؛ كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى أنها تتميز بمذاقها الشهي وواحدة من هذه الوصفات صينية بوريه البطاطا، ونستعرض لكم من خلال هذا المقال طريقة الشيف هالة فهمي في تحضير صينية البطاطس.

طريقة عمل بوريه البطاطس

المكونات:

• 3 ثمرات من البطاطس صغيرة الحجم.
• 100 جرام من الجبنة الموتزاريلا.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف كأس من الحليب.
• 150 جرام من اللحمة المفرومة.
• حبة بصل من الحجم الصغير.
• نصف ثمرة فلفل أخضر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من دبس الطماطم.
• نصف كوب من الماء.

طريقة تحضير بوريه البطاطس

1. احضري حلة على نار متوسطة واطهي فيها اللحم المفروم مع البصل والجزر والفلفل وقلبي جيدًا حتى ينضج اللحم.
2. أضيفي البهارات ودبس الطماطم ويمكنك إضافة الفطر حسب الرغبة، ثم أضيفي الماء وقلبي حتى يصبح صوص وتمتزج المكونات جيدًا معًا.
3. احضري بولة عميقة وضعي فيها البطاطس المهروسة والزبدة والجبنة والملح وقلبيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
4. احضري صينية وضعي فيها طبقة من البطاطس واضغطي عليها باليد ثم طبقة من اللحمة المفرومة ووزعيها جيدًا، ثم طبقة من البطاطس واضغطي عليها جيدًا باليد حتى تتساوى الطبقة وزيني الوجه بالجبنة الموتزاريلا.
5. ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180، حتى تنضج تمامًا وتأخذ اللون الذهبي، ثم تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
6. يمكنك تقديمها بجانب الخبز الطازج والجرجير والسلطات المختلفة، وبالهناء والشفاء.