طريقة عمل المسقعة المصرية بخلطة وتوابل رهيبة وبخطوات سهلة وسريعة
طريقة عمل المسقعة المصري وصفة شعبية اقتصادية مفضلة لدى الجميع ولا يمكن الاستغناء عنها، إنها من الأطباق الرئيسية المميزة التي تقدم في المطاعم إلى جانب الوجبات الأخرى المختلفة، تحضر بكل سهولة ومكوناتها بسيطة واقتصادية للغاية وتكفي عدد مناسب من أفراد الأسرة، المسقعة من أشهر الأكلات المتعارف عليها في المطبخ المصري وهي لذيذة وشهية للغاية، يمكن تحضيرها على أي وجبة من الوجبات الرئيسية إنها مشبعة ولذيذة، تابعونا في سطور المقال التالية سوف نعرض لكم بالتفصيل المكونات المطلوبة لتحضير أحلى صينية مسقعة شهية ولذيذة وخطوات التحضير المطلوبة لطعم خطير ومميز.
طريقة عمل المسقعة المصري
لتحضير الوصفة بطريقة سهلة وناجحة عليك توفير المكونات الأساسية لها وتتمثل في الآتي:
- نصف كيلو من الباذنجان الرومي الأسود.
- نصف كيلو من البطاطس.
- أربع قرون من الفلفل الرومي الأخضر.
- كوب ونصف من عصير الطماطم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- ملعقة كبيرة من السمنة والزيت النباتي.
طريقة تحضير المسقعة على الطريقة المصرية بطعم لذيذ
بعد توفير المكونات الأساسية الخاصة بعمل المسعقة المصرية عليك اتباع الخطوات التالية للتنفيذ والحصول على وصفة مميزة وشهية، والخطوات هي:
- يتم غسل وتنظيف الباذنجان الرومي ويقطع شرائح ويتم قليه في الزيت ويرفع على مناديل مطبخ للتصفية.
- يتم تقشير البطاطس وتقطيعها أصابع ويتم قليها في الزيت أيضا لتأخذ اللون الذهبي الجميل وترفع أيضا على مناديل ليتم تصفية الزيت منها.
- نكرر نفس الخطوة في الفلفل الرومي.
- بعدها نحضر صينية ويتم وضع الزيت والسمن ثم نصب عصير الطماطم.
- يتم وضع البهارات المختلفة والملح ثم ننزل بباقي المكونات المقلية سابقا.
- نتركها كي تتشرب جيدا من صلصة الطماطم ثم ندخلها الفرن دقائق لتأخذ لون جميل.
- يمكن إضافة ملعقتين من اللحمة المفرومة لتعزيز الطعم.
- تقدم وهي ساخنة بالهناء والشفاء.
- يمكن إضافة الشطة الحمراء إليها حسب الرغبة.
