منوعات
تحلية رائعة للجميع البسبوسة التركية بالمذاق الشهي والمميز بحشوة الكريمة الاقتصادية بطريقة سهلة
البسبوسة التركية هي حلوى مميزة مثل البسبوسة التقليدية، ولكن تتميز بطبقاتها الغنية وحشوة الكريمة اللذيذة التي تضيف لها طعمًا فريدًا وقوامًا كريميًا، وإليك طريقة عمل البسبوسة التركية بالمذاق الشهي والمميز بحشوة الكريمة الاقتصادية في المنزل لتقديمها لمن تحبون.
طريقة عمل البسبوسة التركية بحشوة الكريمة الاقتصادية
المكونات للبسبوسة:
- 2 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1 كوب زبادي (لبن رائب)
- 1/2 كوب الزبدة أو السمنة أو الزيت
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
لحشوة الكريمة:
- 2 كوب حليب
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- 1/4 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيلا
للشربات (القطر):
- 2 كوب سكر
- 1 و 1/2 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
- قطرات من ماء الورد (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيلا.
- أضف الزبادي والزبدة واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- اترك الخليط يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- في قدر على النار، اخلط الحليب والنشا والسكر.
- قلب الخليط باستمرار حتى يصبح كثيفًا.
- أضف الفانيلا واخلط جيدًا، ثم اترك الكريمة تبرد.
- في قدر، اخلط السكر والماء وعصير الليمون وماء الورد.
- اترك الخليط يغلي لمدة 10 دقائق، ثم اتركه يبرد.
- افرد نصف كمية خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت.
- وزع طبقة من الكريمة فوق البسبوسة بالتساوي.
- غط الكريمة بالنصف الآخر من خليط البسبوسة.
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخبز البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بمجرد إخراج البسبوسة من الفرن، صب الشربات البارد فوقها مباشرةً.
- اترك البسبوسة تتشرب الشربات وتبرد قبل التقطيع.
- قطع البسبوسة التركية إلى قطع متساوية وقدمها باردة أو دافئة حسب الرغبة.
البسبوسة التركية بحشوة الكريمة الاقتصادية هي حلوى شهية ومميزة تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة وبمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، ستكون هذه البسبوسة التركية بالتأكيد إضافة مميزة إلى قائمة حلوياتك.
