منوعات
اعمليها في ربع ساعة.. طريقة تحضير اللحمة ني × ني في المنزل بتكاتها وكل أسرارها!!
تعتبر وصفة اللحم ني في ني من أسهل الوصفات التي تتميز بسهولة مكوناتها ، كما يعتبر هذا الطبق من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها واكتساب العديد من المعادن نتيجة وجود الكثير من الخضروات المتنوعة بداخلها يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة سواء طبخها على النار أو إدخالها في الفرن.
طريقة عمل لحمة ني في ني
المكونات
لتحضير لحمي ني في ني يجب توافر المكونات الآتية:
- كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
- كيلو من البطاطس مقطع مكعبات.
- كيلو من الطماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو من البصل مقطع شرائح صغيرة.
- كوب من الفلفل الرومي المقطع
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- نصف كوب من الشبت والبقدونس.
- توابل حسب الرغبة.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- زيت أو زبدة.
طريقة التحضير
يمكن تحضير لحم ني في ني عن طريق إتباع الآتي:
- في وعاء على النار نقوم بوضع الزيت مع إضافة الفلفل الرومي والبصل والثوم والخضروات إلى أن يتغير لونهم إلى اللون الذهبي.
- نضف بعدها قطع اللحم المكعبات مع التقليب المستمر قم بإضافة البهارات.
- نضف كمية قليلة من الماء الساخن إلى اللحم حتى اكتمال النضج.
- نقوم بغلق النار بعد ساعتين ثم تقدم.
طريقة عمل اللحمة بالبصل المكرمل
المكونات
- كيلو من اللحم المكعبات.
- ثلاثة ملاعق من السمن
- كوبان من البصل المفروم.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة من السكر.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ورق لورا.
- ملح حسب الرغبة.
- عود من القرفة.
- حبهان.
طريقة التحضير
يمكن تحضير اللحم بالبصل المكرمل بكل سهولة في المنزل عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- في وعاء به سمن على النار نقوم بوضع اللحم مع التقليب إلى أن يتغير لونهم.
- نضف البصل المفروم والبهارات إلى اللحم مع التقليب المستمر.
- أضف كوب من الماء الساخن إلى الخليط بعد أن يتغير لون البصل إلى اللون الذهبي.
- نقوم بتغطية اللحم لمدة ساعة كاملة ثم تقدم.
