طريقة عمل كفتة الفراخ في البيت بتتبيلة سرية وبطعم وريحة شهية

طريقة عمل كفتة الفراخ على الطريقة المصرية الأصيلة بطعم جميل ومذاق رائع ومميز، نعرض لكم في المقال بالخطوات التفاصيل الكاملة لتحضير أشهى كفتة بالفراخ في البيت بكل سهولة، إذا كان لديك أطفال صغار هذه الكفتة مغذية لهم بشكل كبير وسوف يحبون تناولها طوال الوقت ولن تستغني عن تحضيرها فيما بعد، مكونات وإضافات بسيطة للغاية تعزز من الطعم النهائي وتجعله جميل وشهي للغاية، تابعونا في هذا المقال سوف نعرض لكم متابعينا الكرام وصفة كفتة الفراخ الشهية مكوناتها وخطواتها لنتسجة مضمونة وناجحة من أول مرة.

طريقة عمل كفتة الفراخ

يتم تحضير كفتة الفراخ في البيت بسهولة كبديل لللحم، إذا كان متوفر لديك صدور دجاج وتبحثين عن طريقة لتحضيرها تكون مختلفة وشهية يمكنك تجربة كفتة الفراخ، وهي تحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية المقطعة مكعبات.
• بصلة كبيرة.
• بيضة.
• ملعقتين كبار من الدقيق أو البقسماط المطحون.
• كوب من البقدونس المفروم.
• ملح.
• فلفل أسود.
• كمون.
• ثوم وبصل بودرة.
• بهارات فراخ.

طريقة تحضير كفتة الفراخ بخطوات سهلة وسريعة

لتحضير كفتة الفراخ عليك اتباع الخطوات التالية:

• يتم إحضار الكبة الكهربائية ثم نضع فيها كمية صدور الفراخ المتوفرة لديك.
• يتم إضافة البصلة والبيضة والبقسماط المطحون والبهارات المختلفة بداية من الملح وحتى بهارات الفراخ.
• نقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض لتتجانس تماما ويتم الحصول على خليط متماسك تماما سهل التشكيل.
• يتم وضع الكفتة في بولة ويتم وضعها في الثلاجة نص ساعة قبل التشكيل.
• بعدها نقوم بتشكيل الكفتة حسب الرغبة إما شكل الأصابع المعتادة أو دوائر حسب الرغبة.
• بعدها يتم وضعها في صينية ويتم وضع ملعقة صغيرة من السمنة وترفع على البوتاجاز على نار هادئة لتنضج ثم تدخل الفرن لتأخذ لون جميل.
• أو يتم تسويتها على شواية الفحم.